Blant maten valg eller kalori søtningsmidler, er honning det rimeligste og sunne valget. En spiseskje honningbi har ca 46 kcal, mens 1 spiseskje full av hvitt sukker har 93 kcal og brunt sukker har 73 kcal.
For å spise honning uten å bli fett, er det viktig å bruke det i små mengder og bare 1 til 2 ganger om dagen. Fordi det er en sunn mat, blir mer honning ofte tilsatt enn det er anbefalt å søte litt juice eller vitamin, for eksempel, som gjør personen fett i stedet for å redusere kaloriene i kosten og bidrar til å gå ned i vekt.
Fordi honning er fett mindre enn sukker
Honning er fett mindre enn sukker fordi den har færre kalorier og har en moderat glykemisk indeks, noe som fører til en lavere økning i blodsukkernivået etter konsum, noe som reduserer sultens utbrudd og ikke forårsaker noen stimulans for kroppen å produsere fett.
Dette er fordi i sammensetningen av honning er det et karbohydrat som kalles palatinose, som er ansvarlig for den lavere glykemiske indeksen for honning. I tillegg har honning flere næringsstoffer og bioaktive forbindelser, for eksempel tiamin, jern, kalsium og kalium, noe som forbedrer helsen og gir disse antioxidantegenskaper og eksplosjonsmidler til maten. Se alle fordelene med honning.
Anbefalt beløp ikke å bli fett
For at bruken av honning ikke skal føre til vektøkning, bør man bare konsumere ca 2 ss honning per dag, som kan legges til juice, vitaminer, kaker, kaker og andre kulinariske preparater.
Det er viktig å huske at industrialisert honning solgt i supermarkeder ikke er ekte honning, så det gir ingen helsemessige fordeler og stimulerer vektøkning samt hvitt sukker. Så når du kjøper honning, se etter ekte honningbi og, om mulig, økologisk honning.
Se andre naturlige og kunstige søtningsmidler som kan brukes til å erstatte sukker.
