Matvarer som er rike på tryptofan er gode for å forbedre humøret og gi en følelse av velvære fordi de hjelper til med dannelsen av serotonin, et stoff i hjernen som letter kommunikasjon mellom nevroner, regulerer humør, sult og søvn, for eksempel.
Disse matvarene bør konsumeres helst om morgenen, slik at effekten deres kan føles gjennom dagen.
Liste over matvarer rik på tryptofan
De viktigste matvarer som er rike på tryptofan er høye proteiner som kjøtt, fisk, egg eller melk og derivater.
Her er noen eksempler og mengder tryptofanrike matvarer:
mat | Mengde tryptofan i 100 g | Energi i 100 g |
ost | 7 mg | 300 kalorier |
peanut | 5, 5 mg | 577 kalorier |
Cashewnøtter | 4, 9 mg | 556 kalorier |
Kylling kjøtt | 4, 9 mg | 107 kalorier |
egg | 3, 8 mg | 151 kalorier |
ert | 3, 7 mg | 100 kalorier |
hake | 3, 6 mg | 97 kalorier |
mandel | 3, 5 mg | 640 kalorier |
avokado | 1, 1 mg | 162 kalorier |
blomkål | 0, 9 mg | 30 kalorier |
potet | 0, 6 mg | 79 kalorier |
banan | 0, 3 mg | 122 kalorier |
I tillegg til tryptofan finnes det andre matvarer som inneholder vitaminer og mineraler som er viktige for kroppens og humørs funksjon, som kalsium, magnesium og B-komplekse vitaminer. Se et eksempel på kosthold for godt humør.
Tryptofan Funksjoner
Hovedfunksjonene til aminosyren tryptofan, i tillegg til å hjelpe til med dannelsen av hormon serotonin, skal også lette frigjøringen av energikomponentene for å opprettholde vitaliteten til organismen i kampen mot de stressende midlene i søvnforstyrrelsene.
For å bekjempe depresjon kan matvarer som er rike på tryptofan og tyrosin konsumeres, da tyrosin er en annen aminosyre som hjelper til med produksjon av andre hormoner, noe som forbedrer årvåkenhet og glede.
For å kontrollere depressive prosesser, som vanligvis ledsages av stress, anbefales det å konsumere tryptofanrik mat og omega 3 kosttilskudd, da omega 3 også bidrar til å redusere angst og søvnforstyrrelser.
Andre matvarer som forbedrer humøret
Se i videoen nedenfor, hva er de andre matvarene som også forbedrer humøret: