Hvordan øke bønnejern for å kurere anemi

Svarte bønner er rike på jern, som er næringsstoffet som trengs for å bekjempe jernmangelanemi, men for å forbedre absorpsjonen av jernet som er i det, er det viktig å følge måltidet, som har svarte bønner, med sitrusjuice, som appelsinjuice naturlig, eller spis frukt som jordbær, kiwi eller papaya som dessert, fordi disse fruktene er rike på C-vitamin som forbedrer absorpsjonen av jern.

En annen måte å gjøre måltidet enda mer næringsrik er å lage sorte bønner med rødbeter eller spinatblader fordi de også inneholder jern i deres sammensetning.

Fordeler med svart bønne

I tillegg til å bli indikert for å bekjempe anemi, inkluderer andre fordeler med svart bønne:

• Hjelpe å bekjempe kolesterol ved å være rik på fiber;
• Forhindre kreft ved å ha antioksidanter som beskytter celler;
• Hjelpe å bekjempe hjerteproblemer ved å være rik på magnesium;
• Unngå utbruddet av blodpropper som forårsaker hjerteinfarkt, for eksempel ved å ha anthocyaniner og flavonoider.

I tillegg gjør svartbønner i kombinasjon med ris matet mer komplett, ettersom kombinasjonen av risproteiner fullfører bønneproteiner.

Næringsinnhold av svarte bønner

Svarte bønner er en veldig næringsrik mat rik på protein og lite fett, kan innlemmes i dietter og er også nyttig for de som ønsker å få muskelmasse.

Se flere tips for å bekjempe anemi i: