Proteiner er nødvendige næringsstoffer for kroppen å produsere viktige deler av kroppen, for eksempel muskler, hormoner, vev, hud og hår. I tillegg var proteinene nevrotransmittere, som er ansvarlige for overføring av nervepulser som danner de tankene og de fysiske kommandoene for kroppen å bevege seg.
Proteiner er et næringsstoff som finnes i matvarer som kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter, og finnes i matvarer av vegetabilsk opprinnelse, slik som soyabønner, bønner, jordnøtter, sesam og linser.
Her er 10 grunner til å spise protein:
1. Lag muskelmasse
Proteiner er essensielle næringsstoffer for vedlikehold og økning av muskelmasse. Fordi muskelen skal vokse, er det nødvendig å ha, i tillegg til vanlig fysisk aktivitet, et tilstrekkelig forbruk av proteiner av god kvalitet, som de som finnes i næringsmidler av animalsk opprinnelse, slik som kjøtt, kylling og egg.
Mengden protein som skal konsumeres for å ha hypertrofi varierer etter vekt og type og mengde fysisk aktivitet. Se hvilke matvarer som hjelper deg med å få muskler.
2. Fremstille antistoffer
Antistoffer og kroppens forsvarsceller er laget av proteiner, og uten et tilstrekkelig inntak av næringsstoffet blir immunsystemet svekket og kroppen blir mer mottakelig for sykdommer og infeksjoner.
I tillegg til tilstrekkelig proteininntak er andre næringsstoffer som sink, selen og omega-3 også viktige for å opprettholde god immunitet. Se tips for å øke immunforsvaret.
3. Opprettholde sunn hud og hår
Proteiner er ansvarlige for å danne kollagen, et stoff som gir fasthet til huden og forhindrer rynker og uttrykksmerker. I tillegg er keratin, hovedkomponenten av hår, også et protein, og derfor har sunt hår det næringsstoffet.
Det er viktig å huske at matvarer som kjøtt og egg, som er naturlig høye proteiner, hovedsakelig har ansvar for å produsere kollagen og keratin, og det er ikke nødvendig å fokusere på forbruk i matvarer eller kollagentilskudd.
4. Balanserende hormoner
Hormoner er også stoffer i kroppen dannet av proteiner, og for å ha en god hormonbalanse er det nødvendig å konsumere dette næringsstoffet riktig. Problemer som polycystisk ovariesyndrom, stress eller angst kan skyldes hormonelle forandringer, og et balansert kosthold er viktig for å forbedre symptomene og behandle sykdommer.
5. Opprettholde et godt nervesystem
Neurotransmittere som adrenalin og acetylkolin er laget av proteiner, og er ansvarlige for å overføre nerveimpulser som genererer tankene, følelsene og kommandoene som gjør at hele kroppen beveger seg og fungerer som den skal.
6. Sårgjenoppretting og operasjoner
Proteiner er hovedgrunnlaget for dannelsen av nye vev, og er nødvendig for å gjenopprette problemer som sår og kutt av operasjoner. De danner viktige deler av kroppen, som blodårer, bindevev, celler, kollagen og hud, og det er viktig å ha tilstrekkelig proteininntak etter store operasjoner som hjerteoperasjon og organtransplantasjon.
7. Transport av oksygen
Røde blodlegemer, cellene som er ansvarlige for transport av oksygen i blodet, består av proteiner, slik at et lavt inntak av næringsstoffet kan forårsake problemer som anemi, svakhet, pallor og mangel på beredskap.
8. Gi energi
I tillegg til karbohydrater og fett kan proteiner også brukes som substrat for å produsere energi i kroppen og regulere blodsukker, spesielt på lavt karbohydrat dietter. Hvert gram protein gir 4 kcal, samme mengde som er gitt av karbohydrater.
9. Opprettholde felles helse
Leddene er dannet av sener og har en stor tilstedeværelse av kollagen, som fungerer som en buffer mellom beinene, hindrer dem i å bære ut og smerteutbrudd. Så, fordi kollagen er laget av proteiner, er de også viktige for å opprettholde god felles helse og forebygge skader under utøvelsen av fysiske øvelser, noe som tvinger leddene mye. Se hva det er for og når du skal bruke kollagen.
10. Fordel og absorber mat
Magesaft og fordøyelsesenzymer består av proteiner, som er ansvarlige for å bryte ned mat i mindre partikler som vil bli absorbert av tarmen.
I tillegg har tarmcellene transportører som dannes av proteiner og som fungerer som dører som tillater inngangen til næringsstoffene fordøyd i organismen.
Mengden protein å spise per dag
Den nødvendige mengden protein som skal spises per dag, varierer etter personens vekt og fysiske aktivitet. For eksempel, en voksen som:
- Trener ikke fysisk aktivitet krever 0, 8 g protein per kg kroppsvekt;
- Øvelse av lett fysisk aktivitet trenger 1, 1 til 1, 6 g protein per kg kroppsvekt;
- Øvelse av kroppsbygging krever 1, 5 til 2 g protein pr. Kg kroppsvekt.
Dette betyr at en kroppsbygger på 70 kg trenger å innta 105 g til 140 g protein, som må distribueres gjennom dagen for å gi et godt resultat i vedlikehold og produksjon av muskelmasse. Kjenn 10 kosttilskudd for å få muskelmasse.
For å lære mer om proteinrike matvarer, se følgende video:
