Jambu, også kjent som brønnkarse fra Pará, er en veldig vanlig plante i Nord-Brasil og brukes mye til matlaging i salater, sauser og å lage tacacá, for eksempel, som er en typisk rett i Pará.
Denne planten, i tillegg til å være mye brukt i gastronomi, kan også brukes på daglig basis, fordi den har en smertestillende effekt og kan brukes til å behandle tannpine, hals og herpes.
Det vitenskapelige navnet på jambu erSpilanthes oleracea og kan finnes i markeder, messer, helsekostbutikker eller nettbutikker i form av en plante eller eterisk olje.
Egenskaper til jambu
Jambu har antifungale, vanndrivende, antivirale, antiseptiske, antioksidanter og bedøvende egenskaper, hovedsakelig som skyldes et stoff som frigjøres når jambu-blomsterstanden tygges, spillantol. På grunn av dets egenskaper kan jambu ha flere medisinske applikasjoner, og kan brukes til:
- Hjelper med å bekjempe infeksjon av virus og sopp;
- Bekjemp frie frie radikaler, forhindre for tidlig aldring;
- Hjelp til å lindre tannpine og ondt i halsen;
- Hjelp til behandling av hoste og herpes;
- Øk testosteronnivået hos menn, og ha derfor afrodisiakum;
- Hjelp til å styrke immunforsvaret, siden det er rikt på vitamin C.
Det er viktig at inntak og bruk av jambu til medisinske formål anbefales av legen eller urtelegen, og at den ikke erstatter behandlingen som legen tidligere har angitt.
Hvordan å bruke
Jambu brukes mye i gastronomi for å tilberede salater og sauser, og bladene kan for eksempel brukes til å lage tacacá eller jambu pizza. I tillegg kan bladene, blomstene og røttene brukes til tilberedning av te, det anbefales å legge 10 g jambublad i 500 ml kokende vann, la stå i 10 minutter, sil og drikk opptil 3 ganger om dagen .
Jambu kan også brukes i form av essensiell olje, og bruken bør anbefales av legen eller urtelegen.
Jambu kan fremme livmorsammentrekninger, og det anbefales derfor ikke at det brukes graviditet i form av te, olje eller i oppskrifter.
Var denne informasjonen hjelpfull?
Ja Nei
Din mening er viktig! Skriv her hvordan vi kan forbedre teksten vår:
Noen spørsmål? Klikk her for å bli besvart.
E-post der du vil motta et svar:
Sjekk bekreftelses-e-posten vi sendte deg.
Navnet ditt:
Årsak til besøket:
--- Velg din grunn --- Sykdom Lever bedre Hjelp en annen person Få kunnskap
Er du helsepersonell?
NeiLegeFarmakaSykepleierNæringsfysiologBiomedisinskFysioterapeutSkjønnhetssalong
Bibliografi
- COSTA, Suzara S. Mikrobølgeovn-assistert utvinning av spillantol fra blomster, blader og stilker av jambu (Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen). Doktoravhandling, 2014. UNICAMP.
- MARTINS, C.P.S.; MELO, M.T.P.; ÆRE, I.C.G. et al. Morfologisk og agronomisk karakterisering av tiltrengning av jambu (Spilanthes oleracea L.) under forholdene i det nordlige Minas Gerais. Pastor Bras. Pl. Med., Botucatu. Vol 14. 2. utgave; 410-413, 2012
