For mye forbruk av soyamelk kan være skadelig for helsen fordi det kan hindre absorpsjon av mineraler og aminosyrer, og det inneholder fytoøstrogener som kan forandre funksjonen av skjoldbruskkjertelen.
Imidlertid kan disse skadene minimeres hvis forbruket av soya melk ikke er overdrevet, siden soyamelk kan ha helsemessige fordeler fordi den inneholder færre kalorier enn kumelk og en god mengde magert protein og en liten mengde kolesterol, som er nyttig i dietter for vekttap, for eksempel.
Dermed tar ikke 1 kopp soya melk per dag vanligvis ikke helse, og er gunstig for de som ønsker å gå ned i vekt. Soyamelk kan være et alternativ til melk for de som har laktoseintoleranse, men forbruket er motet for barn og personer som er diagnostisert med hypothyroidisme og anemi.
Denne veiledningen gjelder også for andre soyabaserte drikker som yoghurt.
Kan babyer ta soya melk?
Spørsmålet om soyabønnemelk er kontroversielt, og det er mer konsensuelt at soya melk tilbys barnet fra 3 år og aldri som erstatning for kumelk, men som et kosttilskudd, siden selv Selv barn som lider av allergi mot kumelk melk kan ha problemer med å fordøye soya melk.
Soyamelk bør bare tilbys til babyen når barnelege indikerer, og i tilfeller av allergi mot melkeprotein eller til og med i nærvær av laktoseintoleranse, finnes det gode alternativer i markedet i tillegg til soyamelk som en utdannet helsepersonell kan veiledning i henhold til barnets behov.
Næringsinformasjon om soyamelk
Soymilk har i gjennomsnitt følgende næringsinnhold per 225 ml:
næringsstoff | kvantitet | næringsstoff | kvantitet |
makt | 96 kcal | kalium | 325 mg |
proteiner | 7 g | Vitamin B2 (riboflavin) | 0, 161 mg |
Totalt fett | 7 g | Vitamin B3 (niacin) | 0, 34 mg |
Mettet fett | 0, 5 g | Vitamin B5 (pantotensyre) | 0, 11 mg |
Enkelumettede fettstoffer | 0, 75 g | Vitamin B6 | 0, 11 mg |
Polittettede fettstoffer | 1, 2 g | Folsyre (vitamin B9) | 3, 45 mcg |
karbohydrater | 5 g | Vitamin A | 6, 9 mcg |
fibrene | 3 mg | Vitamin E | 0, 23 mg |
isoflavoner | 21 mg | selen | 3 mcg |
kalsium | 9 mg | mangan | 0, 4 mg |
jern | 1, 5 mg | kobber | 0, 28 mg |
magnesium | 44 mg | sink | 0, 53 mg |
kamp | 113 mg | natrium | 28 mg |
Det anbefales derfor at forbruket av melk eller soyajuice, samt andre soyabaserte matvarer, må gjøres moderat, bare en gang daglig, slik at det ikke er den eneste måten å erstatte fettfattige matvarer fra dietten . Andre sunne substitusjoner av kumelk melk er havregrynsmelk og mandelmælk, som kan kjøpes i supermarkeder, men kan også tilberedes hjemme.
Kjenn fordelene med soyamelk til helse.