Hva å spise når jeg ikke kan tygge

Når du ikke kan tygge, bør du spise kremaktig, pasty eller flytende mat som kan konsumeres ved hjelp av et halm eller uten å tvinge tygge, for eksempel grøt, fruktvitamin og suppe i blenderen.

Denne typen fôring er indikert i tilfeller av munnoperasjon, tannpine, mangel på tenner, betennelse i tannkjøttet og kankersår. Ved eldre mennesker, bruker forbruket av kremaktig, lett å tygge mat til næring og forhindrer underernæring, noe som bidrar til å unngå gagging og komplikasjoner som lungebetennelse. I disse tilfellene er det ideelt for eldre å bli ledsaget av en ernæringsfysiolog, som vil foreskrive et tilstrekkelig kosthold i henhold til hans helsetilstand og, om nødvendig, foreskrive kosttilskudd som vil bidra til å styrke pasienten.

Anbefalte matvarer

Når du ikke kan tygge, kan matvarer som kan brukes i dietten for å opprettholde god ernæring være:

• Broths og supper passert i blenderen;
• Egg, kjøtt og fisk, hakket eller malt, tilsatt til flytende supper eller med puré;
• Frukt og grønnsaksjuice og vitaminer ;
• Bakt, bakt eller knead frukt ;
• Godkokt ris og mosede grønnsaker som poteter, gulrøtter eller gresskar;
• Pulserende belgfrukter, som bønner, kikærter eller linser;
• Melk, yoghurt og kremost, som ost og ricotta;
• grøt;
• Brødloaf fuktet i melk, kaffe eller kjøttkraft;
• Væsker: vann, te, kaffe, kokosnøtt vann.
• Annet: gelatin, gelé, pudding, iskrem, margarin, smør;

Det er viktig å huske at gamle mennesker som stryker ofte, bør unngå å drikke, spesielt når de ligger ned, da dette øker gagging. Den enkleste maten å svelge er kremaktig, teksturert pudding og puree. Sværhetsproblemet kalles dysfagi, og kan føre til alvorlige problemer som lungebetennelse. Se symptomer på denne sykdommen i: Vanskeligheter ved svelging.

Mat å unngå

I løpet av tiden du har problemer med å tygge og svelge, bør du unngå harde, knasefulle og tørre matvarer som:

• Tørrbrød, ristet brød, kjeks, sprø frokostblandinger;
• Yoghurt med biter av frukt;
• Rå grønnsaker;
• Hele, hermetisert frukt eller tørket frukt;
• Kjøtt eller hele fisk.

I tillegg til å unngå disse matvarer, bør man spise sakte for å hindre mat i å skade munnsår eller forårsake kvelning.

Kostholdsmeny for de som ikke kan tygge

Følgende tabell gir et eksempel på en 3-dagers meny med matvarer som ikke må tygges og er lett å svelge.

I tilfeller der det er store tap av vekt på grunn av vanskeligheter med fôring, bør en lege eller ernæringsfysioter søke å evaluere helsetilstanden og justere dietten.