Paleolithic diett er et alternativ som kan brukes av personer som ønsker å gå ned i vekt eller bedre kontrollere blodsukkernivået, for eksempel i tilfeller av før diabetes og diabetes.
Denne dietten er basert på fôring av våre forfedre av den paleolithiske epoken, før oppdrett av landbruk, da den viktigste måten å mate var gjennom jakt og samling av mat. Dermed er denne dietten hovedsakelig basert på forbruket av ferske og naturlige matvarer, unngår de bearbeidede og gir preferanse til forbruk av kjøtt generelt og fett.
Hva å spise
Basert på en jaktdiett og matinnsamling, består Paleolithic dietten av:
Frukt og grønnsaker
I paleolithic dietten bør man spise store mengder grønnsaker, helst rå og 2 til 4 frukter per dag, helst rå også med bark og bagasse.
Det er viktig å huske at frukt, røtter og knoller som poteter, søte poteter, søte poteter og yams er rik på karbohydrater og bør konsumeres i små mengder for å fremme vekttap.
kjøtt
Kjøttene kom fra jakt på dyr og fiske i Paleolithic-perioden, og kan konsumeres i store mengder. Økt forbruk av proteinmatvarer bidrar til å bygge muskler og gi mat til kroppen, som bidrar til å kontrollere sulten.
Imidlertid er det viktig å huske at i noen situasjoner unødig forbruk av kjøtt bør unngås, som tilfeller av kronisk nyresykdom og gikt.
fett
Naturlig matfett er ikke skurk i paleo dietten, siden våre forfedre forbrukte store mengder fett, spesielt fra kjøtt, fjærfe og fisk.
Dermed kan man spise fettforsyningen i kjøttet generelt, i tillegg til fettene som finnes i matvarer som frø, nøtter, peanøtter, nøtter, mandler, kokos og avokado.
Hva ikke å spise
I Paleolithic dietten er følgende matvarer ikke til stede:
- Korn : ris, hvete, bønner, soyabønner, havre, bygg og mais, for eksempel;
- Sukker og enhver mat eller tilberedning som bruker sukker;
- Melk og meieriprodukter, som oster, yoghurt, ostemasse, ostemasse ost og krem;
- Foredlede matvarer generelt.
Imidlertid er det mulig å tilpasse Paleolithic dietten til nåtiden, og det er mulig å konsumere minimalt behandlet og lavt karbohydrat mat, som olivenolje, kylling og frosset kjøtt, oljefrø som nøtter, mandler og linfrø, egg, oster og yoghurt. Finn ut hvilke matvarer som er høye i karbohydrater.
Forskjellen mellom Paleo dietten og Low Carb
Hovedforskjellen er at i Paleo dietten bør man unngå alle typer karbohydratrike korn som ris, hvete, mais og havre, for eksempel, mens i Low Carb dietten kan disse kornene fortsatt bli konsumert i små mengder noen ganger i uka .
I tillegg tillater deita Low Carb forbruket av bearbeidede matvarer, forutsatt at de ikke er rike på sukker, mel og andre karbohydrater, mens i Paleo er det idealt å redusere forbruket av industrialisert til maksimalt. Lær hvordan du lager lavt carb diett.
Paleo diett for vekttap
Den Paleolithic Diet er et godt valg for de som ønsker å gå ned i vekt, siden tilbaketrekking av korn og bearbeidet mat bidrar sterkt til å redusere kalorier i dietten og forbedre kroppens metabolisme.
I tillegg er det rik på grønnsaker, fiber og protein, næringsstoffer som øker metthet og reduserer trang til å spise. Langsomt tilpasser kroppen seg til reduksjonen av karbohydrater og savner ikke lenger mat som søtsaker, brød, kaker og saltet.
Paleo diettmeny
Følgende tabell gir et eksempel på en 3-dagers paleo diettmeny:
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| frokost | kaffe uten sukker + 2 egg med herdet ost | omelett med 2 egg og fylling av grønnsaker + 200 ml appelsinjuice | kaffe uten sukker + 1 banan + 2 stykker ost stekt i olivenolje |
| Morgen snack | 10 cashewnøtter | 3 små biter av kokosnøtt | 4 coleslaw av avokado med 1 kol av honning av bi |
| Lunsj / Middag | 150g kjøtt + chard + tomat + gulrot og bete revet + 1 strand olivenolje | 1 servering med stekt makrell + 3 skiver kokte søte poteter + grønnsaker sautéed i olivenolje | 3 kyllingskjell med grønnsaker: gulrøtter, chuchu og courgette |
| Ettermiddagsmat | 1 banan + 2 ts frø + 1 stykke stekt ost med tomater og oregano | 1 slått naturlig yoghurt med 6 jordbær + 1 ss vanlig linfrø | 1 naturlig yoghurt med 10 mandler |
Det er viktig å huske at før du starter en diett, er det nødvendig å snakke med legen og ernæringen om å vurdere helsen og motta spesifikke retningslinjer for hvert tilfelle. Også å drikke mye vann og øve fysisk aktivitet regelmessig er holdninger som også hjelper deg med å gå ned i vekt og forebygge sykdom. Se også 5 lavkarbon frokost oppskrifter.
