Det ketogene dietten for epilepsi er basert på et høyt fett diett med en moderat mengde protein og et lavt karbohydratinnhold. Denne matkomposisjonen får kroppen til å gå inn i ketose, noe som får hjernen til å bruke ketonlegemer som hovedbrensel for sine celler, som kontrollerer epileptiske anfall.
Denne dietten brukes til ildfast epilepsi, som er sykdomsformen som er vanskelig å kontrollere, og bør følges i ca. 2 til 3 år, når man kan forsøke å introdusere en vanlig diett og sjekke gjenoppblussen av anfall. Med ketogen dietten er det ofte mulig å redusere medisiner for å kontrollere anfall.
Hvordan kosthold
For å starte ketogen dietten, er det vanligvis pasienten og hans familie anbefales å gjøre en gradvis økning i mengden diettfett og reduksjon av karbohydrater som brød, kaker, pasta og ris. Denne overvåkingen skjer i ukentlig konsultasjon med legen og ernæringsfysiologen, og en første tilpasningsfase som er nødvendig for pasienten å oppnå total ketogen diett.
I tilfeller der pasienten presenterer noen sykdomsproblemer, må han bli innlagt på sykehus og gjennomgå en rask opptil 36 timer for å gå inn i en tilstand av ketonuri når ketogentiet kan påbegynnes.
Det finnes to typer diett som kan brukes:
- Klassisk Ketogenic Diet: 90% av kaloriene kommer fra fett som smør, oljer, rømme og olivenolje, og de andre 10% kommer fra proteiner som kjøtt og egg og karbohydrater som frukt og grønnsaker.
- Modifisert Atkins Diet: 60% av kaloriene kommer fra fett, 30% fra proteinrike matvarer og 10% fra karbohydrater.
Deita Atkins har større pasientoverensstemmelse, og mer er lett å følge på grunn av dets høye proteininnhold som kjøtt, egg og oster, noe som forbedrer smaken og letter tilberedingen av måltider.
Omsorg for sukker i mat
Sukker er til stede i mange industrialiserte matvarer som juice, brus, ferdige te, cappuccino og diettprodukter. Det er derfor viktig å alltid se på listen over matredienser og unngå produkter som inneholder følgende termer, som også er sukkerarter: dextrose, laktose, sukrose, glukose, sorbitol, galaktose, mannitol, fruktose og maltose.
I tillegg bør vitamintilskudd og medisiner som pasienten bruker, også være sukkerfri.
Når skal du ta ketogen diett for epilepsi
Det ketogene dietten bør brukes som behandling for epilepsi når minst to epilepsispesifikke medisiner (fokal eller generalisert) har blitt brukt uten suksess i å forbedre anfall. I disse tilfellene kalles sykdommen ildfast eller vanskelig å kontrollere epilepsi, og fôring kan komme inn som et effektivt behandlingsalternativ.
Nesten alle pasienter som går på kostholdet, oppnår en stor reduksjon i antall kriser, og kan til og med redusere bruken av medisiner, alltid i henhold til legenes råd. Etter slutten av behandlingen med dietten, som kan vare fra 2 til 3 år, forventes krisen å forbli halvert. Se hvordan komplett behandling for epilepsi er ferdig.
Bivirkninger av diett
Overflødig kostholdsfett får barnet eller den voksne pasienten til å føle mindre sult, noe som krever mer pasient og familie tålmodighet og innsats under måltider. I tillegg, under tilpasningsfasen, kan det være tarmproblemer som forstoppelse, diaré, kvalme og oppkast.
Det er også vanlig å ikke få barn i første diett, men veksten og utviklingen bør forbli normal og bør ledsages av barnelege. Symptomer som sløvhet, irritabilitet og nektelse å spise kan også oppstå.
Allerede dietten ketogen å gå ned i vekt, er mindre begrenset og har andre egenskaper. Se en eksempelmeny her.
