Ost med skinke kan være en farlig kombinasjon, spesielt i tilfeller av anemi og osteoporose fordi krysset mellom disse matvarene gjør det vanskelig å absorbere jern og kalsium.
Jernet som er tilstede i skinken, hindrer absorpsjonen av kalsium som er i osten og lever det versa. På denne måten er en stor del av både jern og kalsium ikke riktig utnyttet av kroppen. Ideelt sett bør disse ingrediensene spises i separate høyder, så du bør også unngå mat med skinke og ost .
I tillegg har ost og skinke fett i sammensetningen, så det er best å velge ostminer eller magre versjoner av ost og kalkun skinke for å redusere mengden av fett inntatt. For en sunn voksen er et fransk brød med ostminer og kalkun skinke en god kombinasjon for snacken, selv om kalsium og jern i dette måltidet ikke vil bli brukt godt av kroppen.
Nyttige lenker:
- Ost med frukt for å redusere appetitten
- Ham øker risikoen for diabetes
