Å vite hva du skal spise i diabetes er viktig for å holde blodsukkeret konstant, unngå hypoglykemi og hyperglykemi.
I diabetes anbefales det derfor å spise høyfibrer mat i alle måltider, da disse matvarene bidrar til å kontrollere blodsukkerkonsentrasjonen og unngå fett og sukkerrik mat så mye som de øker blodsukkernivået og dermed forverre diabetes. Før du trener, er det også viktig å spise slik at sukkeret ikke senker for mye. Her er hva diabetikeren bør spise før du trener.
Tabellen nedenfor veileder pasienten med diabetes om mat som skal spises og unngås:
| spise | Ikke spis | For å unngå |
| grønnsaker | Fritters, som rissole, lår, paj, breaded biff, stekt egg, pommes frites | Ristede matvarer som bløtebrød, hvit ris og poteter |
| Frukt, som eple, pære, appelsin, drue, vannmelon, melon; alltid i skallet | Frukt som dato, fiken, kokosnøtt | Hermetiserte frukter, som fiken og fersken i sirup, syltetøy |
| Hele korn som mysli uten sukker, linfrø, chia, | Vegetabilsk fett, søtsaker generelt, søt popcorn | Salty popcorn |
| Lene kjøtt som kylling, fisk, kanin, sjømat | Pølser og pølser, som bacon, pølse, salami, mortadella, skinke, lard | svin |
| Komplekse karbohydrater som fullkornsbrød, kake eller kjeks | Enkel karbohydrater som kake, fransk brødtype hvitt brød, søtt kjeks, utstoppa kjeks | søtsaker og gelé |
| Søtsaker Stevia | Sukker, honning, brunt sukker, melasse, sukkerrørjuice | Søtningsmidler med aspartam, for eksempel Nullkalk, for eksempel |
| Hvitost, hytteost | Krem av melk, smør, gul ost | Høstost, kremost, som Philadelphia |
| Vann, naturlig fruktjuice | Alkoholholdige drikker, bearbeidet juice og brus | Juice og diett brus |
| Melk og fettfattig yoghurt | Melk og hele yoghurt | Gresk yoghurt |
Det er veldig viktig at diabetikeren også vet at det ikke er fordi en bestemt mat slippes for forbruk at det kan overdrive dosen. Ideelt sett spiser du alltid små porsjoner mat og spiser samtidig, unngår for mye tid uten å spise noe.
Fruktene som er tillatt i diabetes, bør ikke konsumeres isolert, men bør ledsages av andre matvarer og helst ved slutten av et hovedmåltid, som lunsj eller middag, alltid i små porsjoner som tilsvarer omtrent 100 g frukt.
Se også: 9 tips for omsorg for barnet med diabetes.
Kan du spise søtt i diabetes?
Du kan ikke spise søtsaker i diabetes fordi de inneholder store mengder sukker, noe som fører til at glukosefrekvensen stiger og diabetes blir ukontrollert, for eksempel øker risikoen for ardannelse, blindhet og hjerteproblemer. Men en eller annen gang kan man spise litt søtt diett.
Her er en komplett liste over sukkerrike matvarer du bør unngå.
Hva å spise for å senke diabetes
For å senke diabetes anbefales det å spise høyfibre matvarer på alle måltider og spise hver 3. time. Det er også viktig å sjekke blodsukkeret daglig og ta legemidlet som anvist av legen din.
Se på videoen og se hva dietten til diabetes skal være som:
