Mat for å bekjempe stress bør være rik på matvarer med egenskaper som bidrar til å bekjempe angst og øke følelsen av velvære, for eksempel peanøtter, bananer, havre og lidenskapsfruktblad te.
I tillegg til å forbedre stemningen og redusere angst, bidrar regelmessig til å konsumere disse matvarene kroppen mot skader forårsaket av stress som hodepine, hårtap, overvekt og tidlig aldring. Dermed bør anti-stress dietten omfatte matene som er oppført nedenfor:
1. Mat rik på vitamin B
Vitamin B finnes i matvarer som salat, avokado, peanøtter, nøtter, valnøtter og fullkorn, som inkluderer brunt brød, ris og pasta og havre.
B-vitaminene deltar i produksjon av energi i kroppen og bidrar til å forbedre nervesystemet, og hjelper til med å slappe av.
2. Mat rik på tryptofan
Matvarer som er rike på tryptofan, bidrar til å bekjempe stress fordi de øker produksjonen av serotonin, et hormon i hjernen som gir en følelse av velvære og hjelper til med å slappe av. Tryptofan finnes i matvarer som banan, bitter sjokolade, kakao, havre, ost, peanøtter, kylling og egg. Se den komplette listen her.
3. Grønnsaker og frukt
Grønnsaker og frukt er rike på vitaminer, mineraler og flavonoider, som er stoffer med høy antioxidantkraft, og som bidrar til å senke blodtrykket, bidra til å slappe av og bekjempe stress. Hovedmaten i denne gruppen som bidrar til å forebygge stress er lidenskapsfrukt, wiki, appelsin, kirsebær og mørkegrønne grønnsaker som kale, spinat og brokkoli.
4. Mat rik på omega-3
Omega-3s finnes i matvarer som tunfisk, laks, sardiner, linfrø og chia frø, valnøtter og eggeplommer. Det er en slags god fett som bidrar til å redusere betennelse i kroppen og kontrollnivået av kortisol, stresshormonet.
I tillegg deltar den i dannelsen av nevroner og er viktig for overføring av nerveimpulser, som bidrar til å forbedre hukommelsen og forebygge sykdommer som Alzheimers, Parkinsons og kardiovaskulære problemer. Lær alle fordelene med omega-3.
5. Passion Fruit Tea
Mer enn selve frukten, lidenskapsfruktbladene hjelper deg med å slappe av og bekjempe stress ved å være rik på alkaloider og flavonoider, stoffer som hjelper roen i nervesystemet og slapper av muskler, samt fungerer som smertestillende.
Å ta 1 kopp løvfruktblader om natten bidrar til å forbedre pusten, berolige hjerteslag, hindre migrene og bekjempe søvnløshet, noe som fremmer den avslappingen som trengs for å få en god natts søvn. Se hvordan du bruker Passion Fruit å sove bedre.
Det er viktig å huske at for de gunstige effektene av stressreduksjon og angst, bør disse matene konsumeres jevnlig innenfor en sunn spisepraksis. I tillegg bør du unngå å spise mat som er rik på fett, sukker, stekt mat og bearbeidede matvarer som pølse, bacon, utstoppa kjeks og kupert kjøttkraft.
Meny for å bekjempe stress
Følgende tabell gir et eksempel på en 3-dagers anti-stress diett-meny.
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| frokost | 200 ml appelsinjuice med gulrot + 1 egg omelett med ost | 200 ml melk + 2 skiver helbrød med ricottaost | Banan Vitamin med havremel |
| Morgen snack | blanding av cashewnøtter og Pará | 2 kiwier + 1 ss goji bær | 15 peanøtter + 2 sjokoladefirkanter 70% |
| Lunsj / Middag | Kylling panert med linfrø + 4 coleslaw ris + 2 coleslaw + salat, gulrot og agurksalat | 1/2 servering av stekt laks + brun ris + spinat salat med revet gulrot | Makaroni med tunfisk (med hele pasta) + tomatsaus + dampet brokkoli |
| Ettermiddagsmat | 1 naturlig yoghurt pisket med banan + 1 ts chia | 2 stykker papaya kneaded + 1 ss havre | 4 ss avokado + 1 ts honning |
I tillegg til å gjøre endringer i matvaner, bidrar regelmessig fysisk aktivitet også til å redusere stress og øke produksjonen av hormoner som gir følelsen av velvære.
For å lære å inkludere disse matvarer i kostholdet ditt, se følgende video fra vår ernæringsfysiolog:
