Almond smør, også kjent som mandelpasta, er rik på proteiner og gode fettstoffer, som gir helsemessige fordeler som å senke dårlig kolesterol, forhindre atherosklerose og stimulere gevinsten av muskelmasse i fysiske aktivitetspraksis.
Den kan brukes i ulike oppskrifter på kjøkkenet, og kan inngå i kaker, kaker, forbrukes med brød, toast og for å øke vitaminer i før- eller etteropplæring.
Dens helsemessige fordeler er:
- Hjelp å redusere kolesterolet som det er høyt i gode fettstoffer;
- Forhindre atherosklerose og hjerte-og karsykdommer ved å inneholde omega-3;
- Forbedre tarmtransitt ved å være rik på fiber;
- Hjelper deg med å miste vekt ved å gi mat;
- Gi energi til treningen fordi det er høyt i kalorier;
- Hjelper med hypertrofi og muskelutvinning, ved å inneholde proteiner og mineraler som kalsium og magnesium;
- Forhindre kramper ved å være rik på kalsium og kalium;
- Styr immunsystemet ved å være rik på sink.
For å få disse fordelene, bør du spise omtrent 1 til 2 ss mandelsmør per dag. Se også fordelene og hvordan du lager peanutpastaen.
Ernæringsinformasjon
Følgende tabell gir næringsinformasjon for 15g mandelsmør, tilsvarende 1 spiseskje av det produktet.
| Mengde: 15 g (1 spiseskje) smør eller mandelpasta | |
| energi: | 87, 15 kcal |
| karbohydrat: | 4, 4 g |
| protein: | 2, 8 g |
| fett: | 7, 1 g |
| fibre: | 1, 74 g |
| kalsium: | 35, 5 mg |
| magnesium: | 33, 3 mg |
| kalium: | 96 mg |
| sink: | 0, 4 mg |
Det er viktig å huske at for å oppnå maksimale fordeler og næringsstoffer bør man kjøpe rent smør, kun laget av mandler, uten å tilsette sukker, salt, oljer eller søtningsmidler.
Hvordan lage Almond Butter hjemme
For å lage mandelsmør hjemme, bør du sette 2 kopper ferske eller ristede mandler i prosessoren eller blenderen og la den slå til den blir til en pasta. Fjern, lagre i en ren beholder med lokket og oppbevar i kjøleskapet i opptil 1 måned.
Denne oppskriften kan også gjøres ved å bruke ristede mandler. I dette tilfellet skal ovnen forvarmes til 150 ° C, og spred amentities i en panne, forlate i ovnen i ca 20 til 30 minutter, eller lenge nok til de er brune. Fjern fra ovnen og slå prosessoren til den blir pastaen.
Almond Biscuit Oppskrift
ingredienser:
- 200 g mandel smør
- 75 g brunt sukker
- 50 g revet kokos
- 150 g havremel
- 6 til 8 ss grønnsak eller melk drikk
Fremgangsmåte for fremstilling:
Sett mandelsmør, sukker, kokos og mel i en bolle og bland med hendene til du får en slipt blanding. Tilsett vegetabilsk drikke eller melke skje for å teste konsistensen av deigen, som skal holde seg sammen uten å bli klebrig.
Deretter skal du strekke deigen med en rulle mellom to ark pergamentpapir, som hjelper deigen til ikke å holde seg til bordet eller benken. Kut smeten i den ønskede formen av kjeksen, sett i en brett og bring den til forvarmet ovn ved 160ºC i ca. 10 minutter.
Sjekk ut hvordan du lager et hjemmelaget supplement for å få muskelmasse.
