5 gode grunner til damping

Steaming mat er en perfekt teknikk for alle som har høyt blodtrykk, høyt kolesterol, forstoppelse, eller vil gå ned i vekt.

Så, 5 gode grunner til dampkoking er:

1. Å hjelpe med å gå ned i vekt, er derfor ikke nødvendig å bruke olivenolje, smør eller matolje, redusere antall kalorier av måltidet, i tillegg til å øke følelsen av matfett, på grunn av mengden fibre;
2. Reguler intestinal transitt, fordi dampen opprettholder kvaliteten på fibrene i maten, som bidrar til å behandle forstoppelsen;
3. Redusere kolesterol fordi det ikke bruker noen form for fett i matlaging, hindre akkumulering av dårlig kolesterol i blodet og redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer;
4. Kontroller blodtrykket fordi det ikke er nødvendig å bruke salt og andre krydder som er rik på natrium, som engelsk saus eller shoyu for å smake maten, siden dampen beholder all smak av maten;
5. Øk livskvaliteten fordi det skaper sunne spisevaner, slik at sunn mat kan tilberedes, for eksempel grønnsaker, kjøtt, fisk, kylling, egg og til og med ris, som forhindrer sykdommer relatert til dårlig kosthold.

Steamlaging er en fin måte å oppmuntre til inntak av grønnsaker og frukt av voksne og barn, og kan til og med bli gjort i en vanlig panne. Se også Hvordan lage mat for å opprettholde næringsstoffer.

Slik lagrer du damping

For damping er det nødvendig å plassere en grill i bunnen av en panne med ca 2 cm vann, slik at maten ikke kommer i direkte kontakt med vannet. Deretter deksler pannen og brenn til brannen, for tiden som er nødvendig for hver type mat, som angitt i tabellen.

Men det er spesielle dampkokere, som Tramontina eller Mondial, som lar deg sette ett lag ovenpå den andre for å lage mat flere matvarer samtidig.

Se på følgende video og se hvordan du kan damp, så vel som andre svært nyttige matlagingstrykk:

For mat å bli enda mer velsmakende og næringsrik, kan det tilsettes urter eller krydder i vannet som oregano, spidskommen eller timian, for eksempel.

Tidsplan for å lage mat på mat

For å legge til rette for matlagingen og forkorte forberedelsestiden, anbefales det å kutte dem i små stykker.

Slik lagrer du damp i mikrobølgeovn

For å lage mat i mikrobølgeovnen, bør du erstatte pannen med en beholder som kan mikrolås og dekkes med en fastfilm, noe som gjør små hull slik at dampen kan gå.

Forberedelsestiden varierer i henhold til mikrobølgeovnen, og det anbefales derfor å se bruksanvisningen for å sjekke tidtabellen for matlaging.