Når individet ikke identifiseres tidlig med fenylketonuri, kan matforgiftning generere alvorlige konsekvenser som:
- Forsinkelse i psykomotorisk utvikling;
- Liten hjerneutvikling;
- microcephaly;
- hyperaktivitet;
- Behavioral lidelser;
- Redusert IQ;
- Alvorlig psykisk mangel
- Konvulsjoner og
- Rystelser.
Over tid, hvis barnet ikke behandles riktig, kan det være vanskelig å sitte, gå, atferdsforstyrrelser, tale og intellektuell utvikling er sterkt påvirket, og det kan være depresjon, ataksi og epilepsi.
I tilfelle av fenylketonuri, når en bestemt region i hjernen påvirkes av opphopning av toksiner, selv om individet korrekt følger behandlingen derfra, vil den skadede regionen ikke bli kurert og lesjonen vil være permanent. Men å følge dietten riktig vil det forhindre at andre områder i hjernen blir skadet.
Tidlig diagnose og korrekt fôring kan føre til at barnet ikke presenterer tegn og symptomer på sykdommen, og muliggjør en normal nevromotorisk utvikling.
Fenylketonuri er en sykdom som ikke har botemedel, og derfor bør individet være forsiktig når man spiser for livet, bare fodrer på bestemte produkter for fenylketonurin og investerer i matvarer som inneholder få mengder fenylalanin. Se hvordan behandling med fenylketonuri er gjort.
Enkel daglig mat som egg, fisk, ris og bønner har høye nivåer av fenylalanin, og for disse kan det være en "gift", og kan derfor ikke inntas. Se andre matvarer rik på fenylalanin.
For å sikre riktig næringsmiddel bør pasienten som er diagnostisert med fenylketonuri, ta daglige formler for fenylketonuri, som inneholder den modifiserte substansen, slik at den ikke er "giftig" for hjernen.
