Anti-inflammatorisk ernæring forbedrer sårheling, bidrar til å bekjempe og forebygge sykdommer som kreft, leddgikt og hjerte-og karsykdommer, og fremmer vekttap, siden maten i dette dietten er høy i fiber og lite fett og sukker. øker vekttap.
En anti-inflammatorisk diett bør være rik på matvarer som bekjemper betennelse, for eksempel linfrø, avokado, tunfisk og nøtter, for eksempel. I tillegg er det også viktig å unngå matvarer som øker betennelsen, som stekt mat og rødt kjøtt.
Matvarer som bekjemper betennelse
I antiinflammatorisk mat bør øke inntaket av matvarer som bekjemper betennelser, for eksempel:
- Aromatiske urter som hvitløk, løk, safran og karri;
- Fisk rik på omega-3s, som tunfisk, sardiner og laks;
- Frø som linfrø, chia og sesam;
- Sitrusfrukter som appelsin, acerola, guava, sitron, mandarin og ananas;
- Røde frukter som granateple, vannmelon, kirsebær, jordbær og drue;
- Oljebærende frukter som nøtter og nøtter;
- avokado;
- Grønnsaker som brokkoli, blomkål, kål og ingefær;
- Olje og kokos og olivenolje .
Disse matvarene er rike på antioksidanter, bekjemper betennelse i kroppen, styrker immunforsvaret og forebygger sykdommer.
Matvarer som øker betennelsen
I antiinflammatorisk mat er det viktig å unngå forbruk av matvarer som favoriserer økningen av betennelser, for eksempel:
- Stek ;
- Sukker ;
- Rød kjøtt, spesielt de som er rike på tilsetningsstoffer og fett, som pølse, pølse, bacon, skinke, salami og fastfood ;
- Raffinerte frokostblandinger som hvetemel, hvit ris, pasta, brød og kjeks;
- Melk og helmelk produkter ;
- Sukkerholdige drikker som brus, juice i eske og pulver;
- Alkoholholdige drikker ;
- Andre: industrialisert sauser og frosset ferdigmat.
Disse matvarene bør unngås eller konsumeres i små mengder, og det er også viktig å foretrekke helmat og øke forbruket av matvarer som bekjemper betennelse.
Sykdommer forårsaket av betennelse
Overflødig betennelse i kroppen øker risikoen for å utvikle sykdommer som Alzheimer, kardiovaskulær sykdom, kreft, diabetes, allergi, leddgikt og fedme, fordi betennelse favoriserer endringer i kroppens celler og svekker immunforsvaret, noe som gjør det vanskelig å bekjempe sykdommer.
Derfor er det viktig å lage en antiinflammatorisk mat for å styrke immunforsvaret og forhindre disse sykdommene eller forhindre forverring. I tillegg er denne typen ernæring også gunstig for å utfylle behandlingen av andre problemer som uretral syndrom, som er en betennelse i urinrøret.
Se matvarer som er naturlige antiinflammatoriske midler som bekjemper ondt i halsen, muskelsmerter og tendinitt.
