Beet reduserer trykket og forhindrer kreft

Beta er en rot som har en jordaktig smak, er litt søtet og kan spises tilberedt eller rå i salaten og til og med i fruktjuice, for eksempel. Det gjør veldig bra, er rik på antioksidanter og er knyttet til forebygging av cellulære forandringer og degenerasjoner, så det er relatert til forebygging av kreft.

I tillegg gir det flere helsemessige fordeler, for eksempel:

1. Senker høyt blodtrykk : det inneholder nitrater som hjelper til med å slappe av blodkar;
2. Det forbedrer treningens ytelse : Ved å slappe av blodkarene kan flere næringsstoffer nå musklene;
3. Styrker immunforsvaret : det er rik på sink som aktiverer et hormon som øker produksjonen av forsvarsceller i kroppen;
4. Forhindrer og bekjemper anemi : Ved å inneholde jern og B-vitaminer forhindrer og behandler denne typen anemi;
5. Det opprettholder helsen til musklene : den inneholder kalium og kalsium, viktig for vedlikehold av sunne muskelfibre;
6. Beskytter nervesystemet : det er rik på vitamin B1 og B2;
7. Forhinder for tidlig aldring : Inneholder høye nivåer av vitamin C, som er en potent antioksidant som forhindrer aldringsceller;
8. Det styrer kolesterol og beskytter hjertet : det har høyt fiberinnhold som reduserer absorpsjonen av kolesterol i tarmen;
9. Forhindrer kreft : i tillegg til vitamin C, er rik på en annen antioksidant, betalain, som reduserer risikoen for kreft;
10. Opprettholder øyehelsen og forhindrer grå stær : den inneholder vitamin A som er viktig for å opprettholde øyehelsen;
11. Forhindrer problemer i leveren og lungene : På grunn av tilstedeværelsen av vitamin C og betalain.

For å få alle disse fordelene, bør du konsumere ca 250 ml sukkerroesaft daglig, og det er viktig å huske at personer med nyrestein kalsiumoksalat bør unngå overdreven forbruk av rødbeter.

Ernæringsinformasjon og hvordan du bruker den

Følgende tabell viser næringsinnholdet i 100 g rå og kokte rødbeter.

Rødbeter kan bli konsumert i rå salater, tilberedt eller i juice, og er ideell til å konsumere den i rå form, fordi dens viktigste antioxidant næringsstoff, betalaína, går tapt når det plasseres ved høye temperaturer.

Oppskrift på kjøtt juice og ananas

ingredienser

• Halve agurk
• Et stykke ananas
• 80 gram råbete
• Halv sitronsaft

Slik forbereder du: Slå alle ingrediensene i blenderen og drikk iskrem.

Se andre oppskrifter for rosa juice med rødbeter for å bekjempe rynker og cellulitter.