Sure frukter som appelsin, ananas eller jordbær, for eksempel, er rike på vitamin C, fiber og kalium, og er også kjent som sitrusfrukter.
Dens rikdom i vitamin C er viktig for å unngå sykdommer som skørbuk, som oppstår når det er mangel på dette vitaminet.
Syriske frukter er ikke så sure som magesaft, men de kan øke surheten i magen og bør derfor ikke konsumeres i tilfelle av gastritt eller gastroøsofageal refluks. Se hvilke matvarer som er rikere i vitamin C.
Liste over syre frukter
Syrte frukter er de som er rik på sitronsyre, som er ansvarlig for bitter og krydret smak av disse fruktene, som kan deles inn i to grupper:
- Sour eller sitrusfrukter:
Ananas, acerola, blomme, bjørnebær, cashew, cider, cupuaçu, bringebær, gooseberry, jabuticaba, appelsin, lime, kvede, kvede, jordbær, loquat, fersken, granateple, tamarind, mandarin og drue.
- Halvsyriske frukter:
Persimmon, grønt eple, lidenskapsfrukt, guava, pære, karambola og rosiner.
Halvsyreholdige frukter har en lavere mengde sitronsyre i deres sammensetning, og tolereres bedre i tilfeller av mageproblemer som gastrit eller refluks. Alle andre frukter kan konsumeres normalt i tilfeller av gastritt.
Sure frukter i gastritt og refluks
Sure frukter bør unngås i tilfeller av sår og brekninger av gastritt, da syre kan forårsake økt smerte når magen allerede er betent. Det samme gjelder for tilfeller av refluks der det er sår eller betennelse i spiserøret og halsen når smerten oppstår når sitronsyre kommer i kontakt med såret.
Men når magen ikke er betent eller når det er lesjoner langs halsen, kan citrusfrukter konsumeres på vilje, da syre vil til og med bidra til å forhindre tarmproblemer som kreft og gastritt. Se hvordan dietten for gastritt og magesår skal være.
Sure frukter i svangerskapet
Syriske frukter i svangerskapet kan bidra til å redusere kvalme da syre fra frukt vil stimulere dannelsen av fordøyelsessyrer, favoriserer mage tømming. I tillegg har disse fruktene også gode mengder folsyre og B-komplekse vitaminer som er essensielle for dannelsen av nevrale røret og babyens vev.
