To flotte lette oppskriftsalternativer med kylling er grillet kyllingbryst med fine urter og en kyllinggratin, som er veldig enkle å lage og hjelpe til med å møte høy proteinholdig diett.
Fordi de er rike oppskrifter i proteiner, er de gode alternativer for de som gjør fysiske øvelser fordi de hjelper til med konstruksjonen av muskelmassen, som definerer kroppen. Se flere eksempler på disse matvarer i: Proteinrik mat.
Grillet kyllingbryst med urter Kylling - lys gratinGrillet kyllingbrystrecept med fine urter
ingredienser:
- 1/2 kg kyllingbryst
- salt, hvitløk, timian, oregano og sort pepper til sesong
Fremgangsmåte for fremstilling:
Hell kyllingen med krydderene over og la den marinere i omtrent en halv time.
Deretter setter du ca 3 ss vann i en panne og legg kyllingen kuttet i biff eller i små biter, la det brune til godt tilberedt. Om nødvendig, legg til mer vann litt for ikke å holde fast i stekepannen.
Vann er en utmerket erstatning for matolje og kan brukes til steking av egg, lage eggerøre og også til stekebøtter eller svinekjøttbiff.
Lett kylling au gratin oppskrift
Denne oppskriften på kyllingbrystgratin har ca 380 kalorier per porsjon, og hele oppskriften gir 6 porsjoner. Det er en god ide å variere måltidet i kostholdet for å gå ned i vekt, det er lett å gjøre og kan ledsages av en grønn salat tilberedt med salat og arugula, krydret med olivenolje og sitron, som er lavt kalori og næringsbalansert måltid.
ingredienser:
- 1 kg stekt kyllingbryst
- 2 store tomater uten hud
- 1 kopp vann te
- 1 ss hvetemel
- 1 boks med lyskrem
- 200 g lys revet ost
- salt og aromatiske urter å krydre til smak
Fremgangsmåte for fremstilling:
Legg vannet i en panne tomaten, kyllingen, saltet og urter, med lav varme, til det begynner å koke. Deretter legger hvetemelet og rør til det er tykt. Fjern fra varmen, tilsett lyskremet og bland godt.
Sett alt på en grunne tallerken og spred den over revet ost. Bake i ca 20 minutter.
Næringsinformasjon om oppskriften på lett kyllinggratin
Tradisjonell oppskrift | Lett oppskrift | ingredienser | kalorier |
ingredienser | kalorier | ||
1 kg stekt kyllingbryst | 1080 | 1 kg stekt kyllingbryst | 1080 |
1 kan tomatsaus | 198 | 1 kan tomatsaus | 198 |
2 kuber av kylling bouillon | 48 | 2 kuber av kylling bouillon | 48 |
1 kopp vann te | - | 1 kopp vann te | - |
1 ss hvetemel | 26 | 1 ss hvetemel | 26 |
1 krukkeflaske | 752 | 1 boks med lyskrem | 489 |
200 g revet ost | 812 | 200 g lys revet ost | 494 |
100 g smeltet smør | 739 | uten smør | - |
TOTAL | 3655 | TOTAL | 2335 |
Dette er en oppskrift på lett kyllinggratin fordi den har 36% mindre kalorier enn den tradisjonelle oppskriften, og ifølge Anvisa, for en oppskrift å bli ansett som lys, må den ha 25% mindre kalorier, fett eller sukker enn den opprinnelige oppskriften.