Bruk av juice bør gjøres veldig forsiktig av de som har diabetes, da de vanligvis inneholder svært høye nivåer av sukker, for eksempel appelsinjuice eller druesaft, som for eksempel bør unngås. Det anbefales derfor å spise noe med en lav glykemisk indeks, for eksempel hel skål for å unngå overdreven økning av blodsukkernivået.
Noen gode eksempler på juice som diabetikeren kan ta uten skyld er de som er laget med ingredienser som vannmelon, selleri, eple og yacon, fordi de har ingredienser som bidrar til å kontrollere glykemi. Slik forbereder du deg.
1. Vannmelonsaft med selleri
ingredienser
- 3 stykker vannmelon
- ca 5 tommer selleri stilk
Modus for forberedelse
Pass ingrediensene gjennom matprosessoren eller sentrifugeren, eller slå blenderen ved å legge til litt vann for å gjøre det lettere å slå.
2. Guava juice med sitron
ingredienser
- 4 peeled guavas
- juice av 2 sitroner
Modus for forberedelse
Slå ingrediensene i blenderen og ta neste, uten sugaring.
3. Mandarinjuice med papaya
ingredienser
- 4 skrællede mandariner
- 1 papaya papaya
Modus for forberedelse
Slå ingrediensene i blenderen og ta neste, uten å strekke eller søte. Legg om nødvendig litt vann for å gjøre mer væske.
4. Apple juice med gresskar
Denne oppskriften er utmerket for diabetes fordi den har lav glykemisk indeks grunnet sammensetningen av frø og andre ingredienser, slik som ingefær, som styrer blodsukkernivået.
Denne saften kan tas daglig i snacken eller til frokost og bør inntas snart etter forberedelsen, fordi den kan oksidere og forandre smaken.
ingredienser
- 2 epler i skallet
- 1 kopp sitronsaft
- myntebladene smaker
- 1 ss solsikkefrø
- 1 kopp rå gresskar
- 1 cm ingefær
Modus for forberedelse
Slå alle ingrediensene i blenderen og ta neste, uten sugaring.
Dette hjemmehjelpet i tillegg til å være effektivt mot diabetes, er veldig næringsrik fordi det har vitaminer som er nyttige for å styrke immunforsvaret, og reduserer risikoen for sykdommer forårsaket av virus og bakterier.
5. Potet yacon juice
Kartoffel yacon er bra for diabetes fordi den inneholder fructooligosaccharider og inulin, stoffer som ikke fordøyes av fordøyelseskanalen, og har samme effekt av fibrene. Derfor kan de bli konsumert av pasienter med diabetes for å bidra til å kontrollere glykemi.
Denne yacon potet juice kan brukes daglig, men endokrinologen, eller diabetologen, burde ha kunnskap om at pasienten inntar denne naturlige løsningen. Dette skyldes at mat kan påvirke glykemi og effekten av diabetesbehandlinger.
ingredienser
- 1 glass mineralvann eller kokosnøtt
- 5 til 6 cm potet og med skiver rå
Modus for forberedelse
Smør ingrediensene i blenderen, spen og drikk følgende.
Potet yacon, i tillegg til å hjelpe kontroll diabetes, hjelper deg også å gå ned i vekt ved å øke matthet, som inneholder færre kalorier, og hjelper kontrollproblemer som forstoppelse.
6. Pæresaft med grapefrukt
Pæresaft med grapefrukt er et annet utmerket valg for alle som har diabetes fordi det er høyt i kalium, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået.
ingredienser
- 2 pærer
- 1 grapefrukt
- 1 kanelpinne
Modus for forberedelse
Slå pærene og grapefruktene i blenderen, og legg til en kanelpinne for å forbedre smaken hvis nødvendig.
7. Melonjuice med lidenskapsfrukt
ingredienser
- 2 skiver melon
- 4 lidenskapsfruktmasse
Modus for forberedelse
Slå alle ingrediensene i blenderen og ta neste, uten å strekke eller søte.
Se andre forskrifter for personer med diabetes:
- Havregryngrøt Oppskrift på Diabetes
- Pannekake Oppskrift med Amaranth for Diabetes
