Å spise et glutenfritt, laktosefritt kosthold kan hjelpe deg å gå ned i vekt fordi disse stoffene forårsaker oppblåsthet, dårlig fordøyelse og økt gass. Også fjerning av matvarer som melk og brød fra mat senker også kaloriene i kostholdet, og det bidrar til å gå ned i vekt.
Men for laktoseintolerante og personer med noe glutenfølsomhet, er forbedringen av hevelse og gass symptomer når disse matene tas fra dietten umiddelbart. I tillegg forbedrer absorpsjonen av vitaminer og mineraler på grunn av reduksjon av tarmbetennelse i stor grad livskvaliteten og trivsel på kort og lang sikt.
Følgende tabell gir et eksempel på en 3-dagers meny med glutenfri og laktosfri diett.
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| frokost | Mandelmelk med potetstivelse med smør | Yoghurt suppe med havremel | havregrøt |
| Morgen snack | 1 eple + 2 nøtter | Grønn juice av kål, appelsin og agurk | 1 pære + 5 ris kjeks |
| Lunsj / Middag | Kyllingbryst med tomatsaus + 4 ss ris + 2 ss bønner + grønn salat | 1 servering grillet fisk + 2 kokte poteter + sauteed vegetabilsk salat | Kjøttboller i tomatsaus + glutenfri pasta + braised kålsalat |
| Ettermiddagsmat | Soy Yoghurt + 10 Rice Cookies | Vitamin av mandelmælk, banan, eple og hørfrø | 1 glass soya melk + 1 stykke glutenfri kake |
I tillegg, for å maksimere vekttap, må du øke inntaket av matvarer som er rike på fiber, frukt og grønnsaker, og trene fysisk aktivitet minst 3 ganger i uken.
Hvordan fjerne gluten fra kostholdet
For å fjerne gluten fra kostholdet, bør du unngå å spise mat som inneholder hvete, byg eller rug, som brød, kaker, pasta, kjeks og paier.
For å erstatte hvetemel, som er hovedkilden til gluten i dietten, kan du bruke rismel, potetstivelse og mel til å lage brød og kaker, for eksempel, eller kjøpe pasta og glutenfri kjeks. Se den komplette listen over matvarer som inneholder gluten.
Slik fjerner du laktose fra kostholdet
For å fjerne laktose fra kostholdet, bør melk unngås hos dyr og dets derivater, foretrekker kjøp av vegetabilske melker, slik som soya og mandelmælk, eller melk uten laktose.
I tillegg kan soyabaserte yoghurt og oster som tofu konsumeres, og yoghurt laget av melk har generelt også lave nivåer av laktose.
Fjerning av laktose og gluten kan gjøre deg feit
Å ta ut laktose og gluten kan gjøre deg fett fordi selv om du tar ut gluten og laktose fra kostholdet ditt, trenger du fortsatt å spise sunt, rik på frukt, grønnsaker og fiber og lavt sukker og fett for vekttap.
Å unngå gluten og laktose kan gi deg følelsen av at vekttap kommer uten problemer, noe som ikke er sant, da det er nødvendig å fortsette å gjøre fysisk aktivitet og unngå industrialisert mat, hurtigmat og fett kjøtt å bli slank.
Se flere tips om å lage glutenfri mat i følgende video.
Å miste vekt uten ofre, se 5 enkle tips for å miste vekt og miste magen.
