Tabell over glykemisk indeks

Den glykemiske indeksen hjelper deg å miste vekten lettere og raskere fordi det påvirker kontrollen av sult og matfett, stimulansen av fettproduksjon i kroppen og kontrollen av sykdommer som diabetes og høyt kolesterol. Det indikerer hastigheten som karbohydratet som er tilstede i en mat øker blodglukosen, som er mengden sukker i blodet, og det hjelper også å gå ned i vekt, men det er også en god diettguide for diabetikere og til og med idrettsutøvere.

Sjekk denne tabellen, den glykemiske indeksen for hovedmaten:

I tabellen nedenfor er karbohydratmatene som oftest brukes i kostholdet til den generelle befolkningen, med lav, middels og høy glykemisk indeks

Matvarer med en glykemisk indeks på mindre enn 55 har en lav glykemisk indeks og er generelt sunnere, de mellom 56 og 69 har en moderat glykemisk indeks, og matvarer med verdier over 70 har en høy glykemisk indeks og bør normalt være unngås i kosten eller konsumeres i moderasjon. Se menyen med lav glykemisk indeks.

Det er viktig å huske at lave til middels glykemiske indeksmåltider skal gjøres, da dette reduserer fettproduksjon, øker metthet og reduserer sult.

Hvordan redusere glykemisk indeks av mat

Legge til den grønne bananbiomassen er en utmerket tuque for å senke glykemien av måltider. Slik fungerer den glykemiske indeksen i kroppen, hvordan du lager denne oppskriften og lavglykemiske indeksmenyvalg, i denne videoen av ernæringsfysiolog Tatiana Zanin:

Glykemisk indeks av matvarer og komplette måltider

Den glykemiske indeksen for komplette måltider er forskjellig fra den glykemiske indeksen for isolerte matvarer, siden maten spises sammen og forårsaker forskjellige effekter på glykemi. Så hvis et måltid er rik på karbohydratholdige matvarer som brød, potetgull, brus og is, vil det ha større evne til å øke blodsukkeret, noe som fører til dårlige helseeffekter som økt vekt, kolesterol og to triglyserider.

På den annen side vil et balansert og variert måltid, som for eksempel inneholder ris, bønner, salat, kjøtt og olivenolje, ha en lav glykemisk indeks og holde blodsukkeret stabilt og gi helsemessige fordeler.

Et godt tips for å balansere måltider er å alltid inkludere hele mat, frukt, grønnsaker, nøtter som nøtter og peanøtter, og proteinkilder som melk, yoghurt, egg og kjøtt.

Forstå bedre hva glykemisk indeks er og vet forskjellen i glykemisk belastning.