Mat rik på løselig fiber for å senke kolesterolet

Løselig fiber er hovedsakelig funnet i frukt og grønnsaker, og de danner en viskøs konsistensblanding i magen som gir en følelse av mykhet ved å få maten til å bli lenger i magen, i tillegg til å korrigere forstoppelse ved å regulere hastigheten på passasje av maten bolus gjennom mage, tolvfingre og tarm.

Fordelene med oppløselige fibre inkluderer:

1. Redusert appetitt fordi de tar lengre tid i magen;
2. Forbedring av tarmen fordi det hydrerer fekalkaken, er nyttig for diaré og for forstoppelse;
3. Reduksjon i LDL og totalt kolesterol og triglyserider fordi det reduserer absorpsjonen av fett fra mat;
4. Reduser absorpsjonen av glukose fra mat, unngå type 2 diabetes;
5. Redusert risiko for metabolisk syndrom ;
6. Reduser pimples ved å forlate huden vakrere fordi det forbedrer eliminering av giftstoffer fra kroppen.

Den oppløselige fiber som kommer i kontakt med vann danner en viskøs gel i magen og avtar derfor naturlig appetitt og også gjær i tarmregulerende pH, og dermed positivt å velge typen tarmbakterier som regulerer tarmfunksjonen ved å øke fekalvolumet.

Viskositetens innhold og grad av viskositet vil avhenge av graden av modning av grønnsaken, og jo mer moden mengden av visse løsbare fibertyper som cellulose og lignin, jo mer reduseres innholdet av en annen type fiber. oppløselig fiber, pektin.

Mat rik på løselig fiber

Oppløselig fiber finnes hovedsakelig i frukt og grønnsaker, men det finnes også i noen kornblandinger. Følgende tabell viser mengden fiber i enkelte matvarer:

Mengden av total kostfiber som forbrukes daglig, skal være omtrent 25 g, ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO), og den ideelle mengden løselig fiber som skal inntas, skal være 6 gram.

Løselig fiber kosttilskudd

Fiber kosttilskudd kan brukes når det ikke er mulig å konsumere mengden fiber som trengs per dag og oppnå de samme fordelene. Noen eksempler er Benefiber, Fiber Mais og Movidil, som koster mellom 45 og 80 reais. Disse fibrene finnes i kapsler og pulver som kan fortynnes i vann, te, melk eller naturlig fruktjuice.