Hvete kli er bark av hvete korn og inneholder gluten, er rik på fiber og lavt kalorier, og gir følgende fordeler til kroppen:
- Bekjempe forstoppelse ved å være rik på fiber;
- Å gå ned i vekt, fordi det gir en følelse av matthet;
- Forbedre symptomene på Irritable Towel Syndrome l;
- Forhindre tykktarm, mage og brystkreft;
- Forhindre hemorroider ved å legge til rette for avføring
- Kontroller høyt kolesterol ved å redusere absorpsjon av fett i tarmen.
For å oppnå fordelene, bør man konsumere 20 g, som er 2 ss hvetekli per dag for voksne og 1 skje for barn over 6 år, og legger merke til at den maksimale anbefalingen er 3 ss per dag, på grunn av dets høye fiberinnhold.
Ernæringsinformasjon og hvordan du bruker den
Følgende tabell viser næringsinnholdet i 100 g hvetekli.
Mengde pr. 100 g hvetekli | |||
Energi: 252 kcal | |||
protein | 15, 1 g | Folsyre | 250 mcg |
fett | 3, 4 g | kalium | 900 mg |
karbohydrater | 39, 8 g | jern | 5 mg |
fibrene | 30 g | kalsium | 69 mg |
Hvete kli kan legges i oppskrifter for kaker, brød, kjeks og paier eller brukes i juice, vitaminer, melk og yoghurt, som bruker minst 1, 5 liter vann per dag, slik at fibrene i denne maten ikke forårsaker tarmsmerter og forstoppelse.
kontraindikasjoner
Hvete kli er kontraindisert i tilfeller av coeliaki og glutenintoleranse. I tillegg kan inntak av mer enn 3 ss mat av denne maten per dag føre til økt gassproduksjon, dårlig fordøyelse og magesmerter.
Det er også viktig å huske at hvetekli ikke skal forbrukes sammen med orale medisiner, og minst 3 timer skal tas mellom måltidets forbruk og inntaket av medisinen.
Hvete Bran Brød
ingredienser:
- 4 ss margarin
- 3 egg
- ½ kopp varmt vann
- 1 ts bakepulver
- 2 kopper hvetekli
Fremgangsmåte for fremstilling:
Bland eggene med smør og hvetekli til jevn. I en annen beholder, bland gjæren i varmt vann og tilsett i blandingen laget med egg, smør og hvetekli. Legg deigen i smurt brødform og bring til forvarmet ovn ved 200ºC i 20 minutter.