Fordeler med sjokolade

En av fordelene ved sjokolade er å gi energi til kroppen fordi det er høyt i kalorier, men det finnes forskjellige typer sjokolade som har svært forskjellige komposisjoner, og derfor er deres helsemessige fordeler også svært forskjellige.

Tretti gram sjokolade har i gjennomsnitt 120 kalorier. For at disse kaloriene ikke blir akkumulerte fettstoffer, er det ideelt å spise sjokolade til frokost eller som dessert etter lunsj, slik at disse kaloriene blir brukt i løpet av dagen. Hvis du spiser sjokolade om natten, når kroppen er i ro, vil disse kaloriene mest sannsynlig bli deponert som fett.

8 Fordeler med bitter og halvbitter sjokolade

Fordelene med bitter eller bitter sjokolade forbedrer hovedsakelig blodsirkulasjonen og forhindrer kreft på grunn av sin rikdom i antioksidanter. Andre fordeler med bitter sjokolade inkluderer:

1. Gjør det godt til hjertet fordi det fremmer en tilstrekkelig blodstrøm på grunn av de kraftige antioksidanter av gruppen av flavonoider det har, som er katekiner, epikatiner og procyanidiner.
2. Stimulere sentralnervesystemet og hjertemusklene, da det har teobromin, som er et stoff med koffeinliknende virkning;
3. Gi en følelse av velvære som det hjelper frigjøre hormonet serotonin;
4. Reduser blodtrykket og forbedre blodsirkulasjonen ved å produsere nitrogenoksid, som er en gass som gjør at arteriene kan slappe av;
5. Øk godt HDL-kolesterol og lavere dårlig kolesterol, i tillegg til å forhindre dannelsen av ateroskleroseplate på grunn av dets antioksidant og hjertebeskyttende effekt;
6. Forbedre hjernens funksjon ved å øke blodstrømmen til hjernen på grunn av stimulerende stoffer som koffein og teobromin, som også forhindrer Alzheimers;
7. Beskytt huden din mot solen takket være dens bioaktive forbindelser som flavonoider, som beskytter huden mot UV-strålingskader.
8. Reduser sult, være et godt alternativ for de som ønsker å gå ned i vekt, siden de blir konsumert i moderasjon.

Å ha alle fordelene med bitter sjokolade, bare spis et torg med bitter sjokolade eller halvt bitter, som er ca 6 g per dag.

Sjekk ut disse tipsene i følgende video:

Fordeler med hvit sjokolade

Hvit sjokolade er kun laget med kakaosmør og har ikke de samme fordelene som melkchokolade, sur eller halvbitter. Til tross for dette har det ikke koffein som kan være en fordel, spesielt for folk som ikke gir opp å spise sjokolade, men kan ikke konsumere koffein etter 17.00.

Næringsinformasjon om sjokolade

Forskjeller i sjokolade typer

Forskjellene mellom typene sjokolade er:

• Hvit sjokolade - den har ingen kakao og har mer sukker og fett.
• Melk sjokolade - er den vanligste og har litt kakao, melk og sukker.
• Halv bitter sjokolade - er det som har 40 til 55% kakao, liten mengde kakaosmør og sukker.
• Svart eller bitter sjokolade - er den som har mer kakao, mellom 60 og 85%, og mindre sukker og fett.

Jo mer kakao sjokolade har, desto flere helsemessige fordeler er det, så fordelene med bitter og mørk sjokolade er større for helse, fordi de bidrar til å redusere kardiovaskulær sykdom og kreft fordi de er høye i antioksidanter.

Sjokoladeoppskrifter

Sunn sjokolademousse

Dette er den beste sjokolademousseoppskriften fordi den er økonomisk og har bare 2 ingredienser, noe som øker sjokoladeinnholdet og dets helsemessige fordeler.

ingredienser

• 450 ml kokende vann
• 325 g mørk sjokolade til matlaging

Modus for forberedelse

Bare legg det kokte vannet til sjokoladen, brutt i små stykker og bland blandingen med en visp. Sjokoladen smelter og i utgangspunktet vil den bli flytende, men gradvis skal den få mer konsistens.

Dette skjer i ca. 10 minutter etter at blandingen er omrørt. For å avkjøle litt raskere kan du plassere koppen hvor sjokoladen er i en større bolle med isvann og isbiter mens du slår blandingen.

Hvis du tror at smaken er for bitter, kan du legge til en klype salt for å redusere bitter og øke smaken av sjokolade.