Overføringen av munn- og klovsyge til mennesker skjer vanligvis ved inntak av melk fra et forurenset dyr uten å bli kokt eller pasteurisert på forhånd.
Munn- og klovsyke kan fortsatt nå mennesker når de har et åpent sår på huden og dette såret kommer i kontakt med det forurensede dyrs sekreter, for eksempel avføring, urin, blod, slim, nysing, melk eller sæd.
Selv om mennesket kan transportere munn- og munnvirus i hendene, kan de bli forurenset med munn- og klovsyre når de håndterer dyrene, men mennesker gjør det ikke.
Mennesker er kun forurenset med munn- og munnviruset når det er i stand til å trenge inn i den menneskelige organismen gjennom et åpent sår, eller gjennom fôring.
Å spise kjøttet av et dyr som er forurenset av munn- og klovsyke, er ikke ideelt, men kan sjelden forårsake munn- og klovsyre hos mennesker, spesielt hvis kjøttet er frosset eller forbehandlet.
