Hvilke probiotika er og hva de er for

Probiotika er gunstige bakterier som lever i tarm og forbedrer kroppens generelle helse, og gir fordeler som forenkling av fordøyelsen og absorpsjon av næringsstoffer og styrking av immunforsvaret.

Når tarmfloraen er i ubalanse, hva skjer etter bruk av antibiotika, eller når du ikke har et sunt og balansert kosthold, slutter tarmen til å bli fylt av dårlige bakterier som ikke hjelper immunforsvaret og la kroppen være utsatt for sykdommer.

Hva er probiotika for?

De viktigste fordelene med probiotika er:

1. Bekjempe og forebygge tarmsykdommer som kolitt, irritabel tarmsyndrom, Chrons sykdom og tarmbetennelse;
2. Bekjempe sykdommer som kreft, candidiasis, hemorroider og urinveisinfeksjon.
3. Forbedre fordøyelsen og bekjempe halsbrann;
4. Bekjempe forstoppelse og diaré ved å regulere tarmtransittrasjon;
5. Øk absorpsjonen av næringsstoffer, for eksempel vitamin B, kalsium og jern;
6. Styr immunforsvaret ved å øke produksjonen av forsvarsceller kalt makrofager;
7. Forhindre spredning av dårlige bakterier i tarmen;
8. Hjelper til å fordøye laktose, spesielt hos mennesker med laktoseintoleranse;
9. Forhindre problemer som fedme, høyt kolesterol og hypertensjon;
10. Forhindre matallergier og intoleranser.

En sunn tarmflora rik på probiotika begynner å danne seg fra fødselen, spesielt når barnet er født ved normal fødsel og når det utelukkende ammes i tidlig liv.

Hvordan ta probiotika

Det er to hoved måter å innta probiotika: den første er ved å øke matinntaket med naturlige probiotika, for eksempel yoghurt eller kefir, for eksempel, og den andre er ved å bruke probiotiske kosttilskudd.

1. Probiotisk mat

Noen matvarer er høye i naturlige probiotika. Noen eksempler på disse matvarene inkluderer:

• Naturlig yoghurt: De er den viktigste og enkleste kilden til probiotika på markedet, men det finnes også versjoner av flavored yoghurt som holder de gunstige bakteriene levende.
• Kefir: er et gjæret produkt med gjær og bakterier som ligner på yoghurt, men har et høyere innhold av probiotika. Se mer om kefir;
• Fermentert melk: de er spesialprodukter som vanligvis inneholder Lactobacillus, lagt til av næringen, og er den mest berømte Yakult;
• Kombucha: En gjæret drikke laget hovedsakelig av svart te;
• Orientalske produkter basert på soyabønner, grønnsaker og grønnsaker som Miso, Natto, Kimchi, som kan kjøpes på spesialforretninger.

For å opprettholde en sunn flora anbefales det å konsumere minst 1 kilde til probiotisk mat per dag, spesielt under og etter bruk av antibiotika, som til og med ødelegger den sunne tarmfloraen. Slik lager du hjemmelaget yoghurt.

2. Probiotiske kosttilskudd

I tillegg til mat kan probiotika også brukes i form av kosttilskudd i kapsler, væsker eller poser, som må fortynnes i vann eller naturlig juice som skal konsumeres. Noen eksempler er PB8, Simfort, Simcaps, Kéfir Real og Floratil, og finnes i apotek og næringsproduktbutikker.

Det finnes flere typer kosttilskudd, som inkluderer mellom 1 til 10 forskjellige typer probiotika. De viktigste er vanligvis:

• Bifidobacteria animalis : det bidrar til å styrke immunforsvaret, foruten å hjelpe til med fordøyelsen og kampen mot bakterier som overføres av forurenset mat;
• Bifidobacteria bifidum : finnes i små og tyktarmen, som hjelper til med fordøyelsen av meieriprodukter;
• Bifidobacteria breve : de er tilstede i tarmen og i vaginalt banen, og de bidrar til å bekjempe infeksjoner av bakterier og sopp;
• Bifidobacteria longum : er en av de vanligste typene probiotika i tarmen og bidrar til å eliminere toksiner fra kroppen;
• Lactobacillus acidophilus : er kanskje den viktigste typen som hjelper til med absorpsjon av ulike næringsstoffer, i tillegg til å bekjempe infeksjoner og forenkle fordøyelsen. L. acidophilus er også tilstede i skjeden, og bidrar til å bekjempe infeksjoner;
• Lactobacillus reuteri : er spesielt tilstede i munnen, magen og tarmen, og er viktig mot H. pylori infeksjon;
• Lactobacillus rhamnosus : de er tilstede i tarmene og kan bidra til å bekjempe raskt tilfeller av diaré, spesielt når de reiser til andre land;
• Lactobacillus fermentum : Hjelp å nøytralisere produkter og giftstoffer som frigis under fordøyelsen, forbedre miljøet for veksten av tarmfloraen.

Jo større mangfoldet av probiotika, samt antall bakterier i hver tablett, desto bedre er supplementet, da det vil lette den raskere utviklingen av en sunn tarmflora. Ideelt probiotika bør inntas før eller kort tid etter et måltid, slik at matvarer hjelper bakterier overleve magesyre og når tarmene, hvor de kan formere seg lettere.

Det er viktig å huske at forbruker probiotika i form av kosttilskudd eller matvarer som er rike på disse bakteriene. Det er også viktig å opprettholde et sunt kosthold med fiber, da fibrene er hovedmaten for probiotika, og favoriserer overlevelse i tarmen.

Forskjell mellom prebiotisk og probiotisk

Mens probiotika er sunne bakterier som fyller tarmkanalen, er prebiotika fibre som tjener som mat for probiotika, og som favoriserer overlevelse og spredning i tarmene.

Noen eksempler på naturlige prebiotika er havre, løk, hvitløk, grønne bananer, grønn bananbiomasse,