Fordeler og oppskrifter med Locust

Den carob er rik på antioksidanter, og et alternativ til å bruke kakao pulver. Den carob pulver lett funnet i supermarkeder eller spesialforretninger har 38 kalorier per spiseskje og er en god kilde til vitaminer A, B1 og B2, niacin, kalsium og magnesium. I tillegg har den ingen fett, gluten eller noe annet protein.

Du kan finne carob pulveret å blande i melk og legge til den tradisjonelle oppskrifter laget med sjokolade som kaker og kaker, men det er også industrialiserte karob produkter som korn barer og gelé.

En av de viktigste fordelene med å bruke karob i stedet for sjokolade er at carob ikke har koffein som kakao eller sjokolade, og kan derfor inntas av personer som er følsomme for koffein, selv om natten, uten å redusere søvnkvaliteten.

Hva er karob

Carob kan brukes som erstatning for sjokolade, men på grunn av dets medisinske egenskaper kan det indikeres som en alliert i kolesterolkontroll, for å senke triglyserider, for å stoppe oppkast og diaré, og også nyttig mot fordøyelsesbesvær og halsbrann. I tillegg har anti-reflux-tiltak et godt alternativ for bruk i spedbarnsformler.

Matvarer styrket med karob kan redusere den glykemiske indeksen for matvarer, og dette er et godt alternativ for å redusere hyppigheten av hypoglykemi eller hyperglykemi, som bidrar til å kontrollere diabetes.

Hvordan bruke karob

Carob kan brukes som et pulver i tilberedning av matvarer som kaker, puddinger, kaker og candies, men carob tyggegummi tjener som fortykningsmiddel og kan brukes til å tykte babyflasker som lider av tilbakeløp for å redusere frekvensen av oppkast .

Carob tyggegummi for oppkast

Bland 1 ss tannkjøtt med 1 kopp vann og ta det neste. For spedbarn må målingen være fra 1 g tyggegummi til 100 ml melk.

Locust bønne tyggegummi er laget av carob pod før den er behandlet og behandlet til pulver og det inneholder fibrene som bidrar til å redusere oppkast og er vanligvis brukt som et fortykningsmiddel av næringsmiddelindustrien i for eksempel reflux melk.

Carob måltid mot diaré

Bland 25g mel i 1 kopp varmt vann eller melk. Drikk etter hver diaré.

Denne oppskriften av karob måltid når det er blandet med solsikkefrø mel og ris kan brukes mot diaré selv for spedbarn og gravide.

Karbohydrat oppskrifter

Glutenfri karob kake

Denne oppskriften er lett å lage og inneholder ingen gluten som et godt valg for alle som har glutenintoleranse eller cøliaki.

ingredienser

• 350 g sukker
• 5 egg
• 150 ml soyabønneolje
• 200 g naturlig yoghurt
• 30g karob pulver
• 200 g kremris
• 150 g søte sprinkler
• 150 g potetstivelse
• 10 dråper vanilje essens
• 10 g bakepulver

Modus for forberedelse

Slå egg, olje, sukker, naturlig yoghurt og vanilje essens i blenderen. Deretter tilsettes de tørkede produktene, bland godt inntil en jevn deig gjenstår. Til slutt tilsett gjæren og rør forsiktig for å blande godt. Bake i smurt og melet form i 25 minutter ved 210ºC.

Carob krem ​​til dessert

ingredienser

• 200 ml melk
• 2 ss maisstivelse
• 2 ss karob pulver
• 1 ss sukker
• 1 kanelpinne

Modus for forberedelse

Bland maisstivelsen med melken fortsatt kald og løsne deretter tilsett de andre ingrediensene og kom til lav varme i noen minutter, til de er tykkere. Når du kommer til dette punktet, slår du av varmen, fjern kanelpinnen, fordel i små kasser og kjøl i 1 time. Serveres kaldt.

Næringsinnhold av Locust bønner

Følgende tabell gir næringsinformasjon for 100 g karob pulver, også kalt johannesbrødsmel:

I tillegg til å ha et mye lavere fettinnhold enn kakao har karob pulver også fibre og har ingen koffein, noe som ikke forårsaker forverring av problemer som søvnløshet, gastritt og migrene.

Når det ikke skal brukes

Carob må brukes med forsiktighet av personer med tarmobstruksjon eller esophageal eller tarmstenose.

Carob er en pod av et tre som kalles carob tre, mørkbrun til svart med en søt smak som kan brukes som en sunn erstatning for sjokolade. Den carob kan finnes i form av en pod med 8 til 12 frø inni den, som kan brukes i pulverform som skal brukes til å lage mat.

I tillegg til å bytte ut sjokolade og kakao til carob, se andre sunne utvekslinger du kan gjøre for et bedre liv med færre sykdommer i denne raske, lyse og morsomme videoen av ernæringsekspert Tatiana Zanin: