Supper er gode allierte av dietten fordi de er rike på næringsstoffer som vitaminer og mineraler, og lavt kalorier. I tillegg er det lett å variere smaken av hver suppe og legge til termogene ingredienser som pepper og ingefær, noe som akselererer metabolisme og stimulerer vekttap.
Supper kan også brukes til å forbedre tarmfunksjonen og gi store deler av næringsstoffer til kroppen, som brukes mye i detoks dietter. De kan også enkelt bli frosset, noe som gir praktisk og hastighet når hun er sulten.
Her er 5 oppskrifter for supper med mindre enn 200 kcal å bruke til vekttap.
1. Grønnsakssuppe med Mandioquinha
Denne suppen gir ca. 4 porsjoner med 200 kcal i hver porsjon.
ingredienser:
- 300 g kjøttbiff;
- 1 ss olivenolje;
- 1 revet løk;
- 2 revet gulrøtter;
- 1 revet mandioquinha;
- 1 revet bete;
- 1 ha spinat;
- 1 pakke vannkress;
- salt og pepper etter smak.
Fremgangsmåte for fremstilling:
Sautér kjøttet i oljen og legg løk til gull. Tilsett grønnsaker og sauté i 5 minutter. Smør med salt og pepper til smak og legg til vann for å dekke. La det lage mat over lav varme til grønnsakene er ømme. Fjern fra varme og server. Hvis du foretrekker det, kan du slå suppen i blenderen for å få kremtekstur.
2. Gresskar suppe med karri
Denne suppen gir bare 1 porsjon og er ca. 150 kcal. Hvis ønskelig, tilsett 1 spiseskefilet ost på toppen, som vil forlate preparatet med ca 200 kcal.
ingredienser:
- 1 ss olivenolje
- 1 middels løk, hakket
- 4 kopper gresskar i stykker
- 1 liter vann
- 1 klype oregano
- Salt, cayenne, karri, persille og salvie å smake
Fremgangsmåte for fremstilling:
Sautér løk i olivenoljen og legg til gresskaret. Tilsett salt, vann og krydder. Kok til gresskaret er godt tilberedt. Vent til å smelte og slå blenderen. På forbrukstidspunktet oppvarmes suppen med oregano og serveres med persille.
3. Lett kyllingsuppe med ingefær
Denne suppen gir 5 porsjoner med ca. 200 kcal i hver.
ingredienser:
- 500 g kyllingbryst
- 2 små tomater
- 3 fedd hvitløk
- 1/2 revet løk
- 1 stk revet ingefær
- 2 ss lys ostemasse
- 1 håndfull mynte
- 4 ss tomat ekstrakt
- salt og persille til smak
Fremgangsmåte for fremstilling:
Sautér løk og hvitløk i olivenoljen. Legg kyllingen kutt i terninger til sauté, tilsett tomatekstraktet, tomater, mynte og et halvt glass vann. Når du lagrer mat, legg til den revet ingefæren. Når kyllingen er tilberedt, visp alt i blenderen til den får en krem. Ta til brannen igjen, tilsett saltet, persille og ostemassen. Rør i 5 minutter og server. Slik bruker du ingefær til å gå ned i vekt.
4. Gulrotkrem
Denne oppskriften gir 4 porsjoner suppe med ca 150 kcal.
ingredienser:
- 8 mellomstore gulrøtter
- 2 mellomstore poteter
- 1 liten hakket løk
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss olivenolje
- Salt, pepper, grønn duft og basilikum for smak
Fremgangsmåte for fremstilling:
Dillhakket løk og hvitløk i olivenolje. Legg gulrøtter og hakkede poteter i terninger, og dekk med ca 1 og 1/2 liter vann. La over lav varme til grønnsakene er tilberedt. Slå alt i blenderen og send kremet tilbake til pannen, og tilsett krydder som salt, pepper, grønn duft og basilikum. Kok i noen minutter og server.
5. Gresskar suppe med kylling
Denne oppskriften gir 5 porsjoner suppe med ca 150 kcal.
ingredienser:
- 1 ss kokosnøttolje
- 1 liten løk, revet
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 kg japansk squash kuttet i terninger (ca 5 kopper)
- 300 g mandioquinha
- 4 kopper vann
- salt og pepper etter smak
- 1 kopp skummet melk
- 2 ss lys ostemasse
- 150 g kylling tilberedt i veldig små kuber
- 1 ss hakket persille
Fremgangsmåte for fremstilling:
Varm kokosnøttoljen og kombiner løk og hvitløk til brun. Legg gresskar og mandioquinha, vannet, saltet, pepper og lag i 20 minutter eller til gresskaret blir mykt. Slå i blenderen til du får en homogen krem, legg deretter til melken og slå litt mer. Tilsett ostemasse, persille og kokt kylling, rør godt. Server det varmt.
For å bruke supper til din fordel, se hvordan du lager den komplette suppe dietten.
