Matvarer som egg, melk og jordnøtter er blant de viktigste skyldige i å forårsake matallergi, et problem som oppstår på grunn av en overreaktjon av immunsystemet mot en mat eller en matstoff som er blitt inntatt.
Mat allergi symptomer er mer vanlig hos spedbarn og barn, men kan vises i alle aldre. Det er også mulig å utvikle allergi mot matvarer som allerede er vant til å konsumere, selv om det i mange år er viktig å være oppmerksom på symptomene. Slik identifiserer du matallergi.
Her er de 8 beste matvarene som forårsaker matallergier:
1. Peanøtt
Peanøtter er en av matvarene som oftest forårsaker anafylaksi, en plutselig tilstand som krever umiddelbar oppmerksomhet og behandling, fordi når de ikke behandles raskt, kan det være dødelig.
Generelt forårsaker peanøttallergi symptomer som kløende hud på utseendet av røde flekker, kløe eller prikker i halsen og rundt munnen, rennende eller tett nese og kvalme.
For å behandle, bør peanøtter og alle produkter som bruker peanøtter i sammensetningen bli fjernet fra maten, og det er viktig å lese etikettene til de behandlede matvarene for å identifisere deres tilstedeværelse.
2. Frukt av hardt skall
De mest kjente hardhudede fruktene er mandler, valnøtter, cashewnøtter og Paranøtter, hasselnøtter, pistasjenøtter og pinjekjerner.
De viktigste symptomene som oppstår på grunn av allergi mot disse fruktene, er kvalme, oppkast, vanskeligheter med å svelge, kløe i hud og ansikt, nesestopp eller rennende nese og kort pust. For å behandle, unngå forbruket av disse fruktene og produktene som inneholder dem i sammensetningen eller som er deres derivater, som mandelmælk, kremer, oljer, pastaer og smøremidler.
3. Kum melk
De fleste tilfeller av kulemelkallergi vises i det første år av livet og forsvinner til 16 år. I tillegg har de fleste med kummelkallergi også allergier mot melk fra andre dyr, som geiter og sauer.
Symptomene vises kort tid etter melkekonsumet, og det kan virke kløe, mage i magen, oppkast og blod i avføringen. Lær Hvordan identifisere hvis barnet ditt er allergisk mot melk.
4. Egg
Eggallergi oppstår også i barndommen og forsvinner før 16 år, med symptomer som kløende hud og røde klumper, åndedrettsproblemer og magesmerter.
For å unngå disse og andre alvorligere symptomer, bør man fjerne eggene fra maten og være oppmerksom på om det er på etiketten på produktet som ingrediens egg, hvit eller eggeplomme. Lær hvordan diagnosen og behandlingen av eggallergi er gjort.
5. Hvete
Hveteallergi oppstår vanligvis selv i barndommen, spesielt før det tredje år av livet. Symptomene som følge av denne allergien er vanligvis kvalme, oppkast, diaré, kløe og røde klumper i huden, prippen eller rennende nese, nysing, hodepine og astma.
For å behandle, bør hvete fjernes fra mat og alle matvarer som bruker hvete i sammensetningen. Alternativt kan du bruke amarant, bygg, mais, havre, quinoa, ris, rug og tapioka. Se hvordan dietten skal være i tilfelle av hveteallergi.
6. Fisk
Til forskjell fra andre typer oppstår fiskallergi vanligvis bare i voksen alder, og betyr ikke at personen skal unngå alle typer fisk, da allergi kan oppstå bare for en eller noen forskjellige arter. Også å ha fiskallergi betyr ikke at personen vil utvikle allergi mot sjømat som reker og hummer.
Symptomene som vanligvis oppstår er kvalme, oppkast, diaré, kløe og røde klumper i huden, prippen eller rennende nese, nysing, hodepine og astma.
7. Frukt av sjøen
Også kjent som muslinger, inneholder sjømat krepsdyr, som reker, krabbe og hummer, og bløtdyr, som blåskjell, østers og kamskjell.
Dette er en av de farligste allergiene, og kan forårsake symptomer som oppkast, diaré, dårlig fordøyelse, kløe i kroppen, vanskeligheter med å svelge, blek eller blåaktig hud, mental forvirring og svak puls. Finn ut hva du skal gjøre i disse tilfellene.
8. Soyabønne
Soyallergi oppstår vanligvis før 3 år og forsvinner opp til 10 år, og er vanligvis knyttet til matforbruk som spedbarnsformler med soya, soya melk og soyasaus.
Generelt er symptomene rødhet og kløe i kroppen og i munnen, kvalme, oppkast, diaré, prippen og astma.
Endelig er det viktig å huske at et barn vil ha større sjanse for å utvikle allergi mot mat hvis familien allerede har en historie med allergi mot den aktuelle maten, spesielt når en søsken allerede har denne typen problem.
