Flavonoider er bioaktive forbindelser med antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper som finnes i store mengder i enkelte matvarer.
Hvor finner du flavonoider
Flavonoider finnes i varierende mengder i frukt, grønnsaker, grønnsaker og også i kaffe og te.
Mat rik på Flavonoider
Noen matvarer rik på flavonoider kan være:
- nøtter generelt,
- spesielt grønn te te,
- rødvin,
- druer,
- acai,
- appelsinjuice
- løk,
- tomater,
- bitter sjokolade
Nylige studier har vist at daglig forbruk av flavonoider kan forhindre sykdommer som kreft og hjerte-og karsykdommer. Idealet er å innta 31 mg flavonoider per dag.
Ved å bli ansett som et antioksidant stoff, bidrar konsumet av mat som er rik på flavonoider, til å redusere den onde virkningen av frie radikaler som hindrer sykdommer og aldring.
