For å bekjempe anemi bør mat som er rik på protein, jern, folsyre og B-komplekse vitaminer, som kjøtt, egg, fisk og spinat, konsumeres. Disse næringsstoffene stimulerer produksjonen av røde blodlegemer, som vanligvis er lave når du har anemi.
Et annet viktig tips er å konsumere en matrik rik på vitamin C etter lunsj og middag, for eksempel appelsin eller ananas, da dette vitamin øker absorpsjonen av jern i tarmene, og bidrar til å bekjempe sykdommen.
Hvis du har anemi, se videoen for å se hva dietten din skal være:
Fôring for å bekjempe anemi
For å bekjempe anemi bør man konsumere mat som er rik på følgende næringsstoffer:
jern
Viktig spesielt i tilfeller av jernmangelanemi, stimulerer jern produksjonen av dannelse av rød røde blodlegemer. Det beste jernet absorbert av tarmen er det som er tilstede i dyrevarer som kjøtt, kylling, fisk, lever, egg og sjømat.
I grønnsaker er jern til stede i bønner, soyabønner, linser, jordnøtter, rødbeter og mørkegrønne blader som spinat og kål. Se hele listen over Iron Rich Foods.
Folsyre
Folinsyre er ansvarlig for å stimulere produksjonen av blodceller og riktig dannelse av hemoglobin, stoffet som er ansvarlig for å transportere oksygen til de røde blodcellene. Det er tilstede i matvarer som spinat, kale, lever, hvetekim og egg.
Vitamin B12
Vitamin B12-mangel kan forårsake megaloblastisk anemi, og kan unngås ved å øke forbruket av matvarer som lever, hjerte, kjøtt, egg, melk og meieriprodukter.
Hva ikke å spise i anemi
Under behandling for anemi bør kalsiumrike matvarer unngås sammen med jernrike måltider, ettersom kalsium senker absorpsjonen av jern i tarmen. Det er derfor viktig å unngå forbruk av melk og meieriprodukter, spesielt til lunsj og middag, når du vanligvis spiser kjøtt og andre jernrike matvarer.
I tillegg bør man også unngå å drikke kaffe, svart te og matte te i samme jernrike måltid, da de er rike på fytater og tanniner, stoffer som også reduserer absorpsjon av jern i tarmene. Se 3 flere tips for å kurere anemi.
Meny for anemi
Følgende tabell gir et eksempel på en 3-dagers diettmeny for å bekjempe anemi:
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| frokost | Appelsinjuice + brød med eggerøre | Bananvitamin med avokado og honning | 1 naturlig yoghurt + granola og mandler eller nøtter |
| Morgen snack | 1 eple + 10 peanøtter | 10 cashewnøtter | Rødjuice med oransje og valnøtter |
| Lunsj / Middag |
Grillet kjøtt med ris, bønner og salat salat, gulrøtter og paprika og dessert jordbær | Fisk med poteter i ovnen + salatkål braised i olivenolje + 1 dessert oransje | Leverbiff med ris og bønner + grønn salat med revet ros + sitronsaft |
|
Ettermiddagsmat | Avokado vitamin | Sitronsaft + egg og ost sandwich | Tangerinejuice + 2 eggerøre med tomat og oregano |
I tillegg til fôring er det viktig å søke legen for tester og finne ut årsaken til anemi og om nødvendig ta medisiner og kosttilskudd for å hjelpe med behandlingen. Se 4 oppskrifter for å kurere anemi.
