Den raske dietten, også kjent som levende fôr eller rå mat, er en type vegetarisk diett der bare ubearbeidet eller tilberedt mat av vegetabilsk opprinnelse er tillatt, og maten kan varmes opp til 80 ° C, godt under kokepunktet vannet.
Denne dietten inkluderer matvarer som frukt, grønnsaker, spirer, frø, tang, sopp og spire korn som linser, azukibønner, arugula, havre, linfrø og hvete. Vet hva vegetarianen bør spise for å unngå anemi.
Eksempel på meny
Følgende er eksemplet på en 3-dagers meny med den raske dietten:
Dag 1
- Frokost: 1 kopp hjemmelaget mandelmelk + ½ avokado + 2 ss havre;
- Morgennakk: 1 banan + 2 svisker + 3 nøtter;
- Lunsj / middag: 4 ss blomkålris + 4 ss spire bønner + 1 tallerken med raketsalat, tomat, agurk og aubergine + 1 ss linemel + 1 appelsin + 1 banan;
- Ettermiddagsmat: 1 glass solskinnsjuice (oppskrift på slutten av artikkelen) + 4 raske kjeks av rå humus.
Dag 2
- Frokost: 1 glass juice av 2 appelsiner + 1 banan + ½ eple + kålblad;
- Morgenkake: 1 kopp soya melk + 2 store skiver med mango + 1 ss linfrø;
- 4 sopp + 3 bananer av jord + 1 mandarin + ½ mango + 4 blader av salat + 2 agurker + 1 gulrot + 1 skiver rå potet + 4 ss spire lentil + 1 dato;
- Ettermiddagsmat: ½ liten avokado + 3 ss havre.
Dag 3
- Frokost: 240 ml hampemelk + 4 ss bokhvete + 2 epler + kanel til sesong;
- Morgenmat: 4 forskjellige frukter pisket med 1 kopp rismelk;
- Lunsj / Middag: 4 kålspirer med kornspirer, spinatsalat med bønne og broccoli-spire + 1 ss sesam + 2 sopp + 3 datoer + 1 mandarin;
- Ettermiddagsmat: 4 bankede frukter med 250 ml kokosnøtt vann + 1 ss linfrø.
Det er viktig å huske at i den raske dietten må all mat være frisk og organisk, og unngå industrialisert mat.
Hvordan spire kornene
Materialer som kreves:
- Organisk hel frø eller korn som havre, bønner, linser og linfrø;
- Glass krukker med bred munn;
- vann;
- Gass, filo eller vev av algosão;
- Elastisk for å holde pottenes munn.
Hva å gjøre:
- Legg 2 eller 3 spiseskjeer frø i en glassburk og deksel med filtrert vann, etterlate saus i 8 til 12 timer;
- Dekk glassets munn med et stykke filo og fest med elastikk;
- Hell vannet og skyll godt under kranen.
- La glasset vippe i en kolander i et skyggefullt og kjølig sted for å drenne vannet;
- Skyll kornene morgen og kveld;
- Når skuddene når minst størrelsen på frøene, kan de allerede brukes.
Det er viktig å huske at peeling av de spirede kornene må fjernes før forbruk fordi de ikke fordøyes av tarmen, og at skuddene ikke varer lenge, selv når de lagres i kjøleskapet. Se 5 fordeler med å spise spist mat.
Sunshine Juice Oppskrift
ingredienser
- 1 eple med peeling og uten frø;
- 1/2 agurk;
- 3 blader av grønnkål, brokkoli eller blomkål;
- 3 sprigs mynte, citrongress eller sitron gress;
- 1 håndsplettet solsikke uten bark;
- 1 gulrot;
- Juice av 1 sitron;
- 1/2 kopp hakkede grønnsaker (valgfritt)
Fremgangsmåte for fremstilling:
Legg det hakkede eplet, sitronsaft og agurk i væsken. Stram med en klut silke og legg til andre ingredienser, tapp blenderen til glatt. Coar and drink.
For å forbedre kostholdet ditt, se:
- 10 matvarer som er bedre rå enn kokte
- Lær fordelene og ulemperne ved å være vegetarianer