Rapadura er søtt laget av konsentrert juice av sukkerrør og, i motsetning til hvitt sukker, er rik på næringsstoffer som kalsium, magnesium, jern og kalium.
Et lite stykke rapadura med 30 g har ca 111 kcal, og det ideelle er å konsumere bare det beløpet per dag for ikke å bli fett. Et godt tips er å spise rapadura like etter et stort måltid som lunsj, hvor du vanligvis spiser salat på hovedretten, noe som bidrar til å redusere fettproduksjonen som sødmodighet av rapadura kan bringe.
Fordeler med Rapadura
På grunn av dets vitamin- og mineralinnhold gir moderat forbruk av rapadura fordeler som:
- Gi mer energi til treningen fordi det er høyt i kalorier;
- Forhindre anemi ved å inneholde jern og B-vitaminer;
- Forbedre funksjonen av nervesystemet på grunn av tilstedeværelsen av B-vitaminer;
- Forhindre kramper og osteoporose ved å inneholde kalsium og fosfor.
Rapuler som har tilsatt næringsrik mat som nøtter, kokosnøtter og jordnøtter gir enda flere helsemessige fordeler, men det er viktig å huske at deres forbruk bare skal gjøres i små mengder per dag, spesielt i før- eller etterutdanning, eller som naturlig energi av lange treningsøkter, som varer mer enn 1 time. Se mer om naturlig sukker og søtningsmidler, og vet hva du skal velge.
Ernæringskomposisjon
Følgende tabell viser næringsinnholdet for 100 g rapadura og hvitt sukker, for å sammenligne næringsstoffene til hver:
| Legg i handlekurven | brunt sukker | Hvit sukker |
| energi: | 352 kcal | 387 kcal |
| karbohydrat: | 90, 8 kcal | 99, 5 g |
| protein: | 1 g | 0, 3 g |
| fett: | 0, 1 g | 0 g |
| fibre: | 0 g | 0 g |
| kalsium: | 30 mg | 4 mg |
| jern: | 4, 4 g | 0, 1 mg |
| magnesium: | 47 mg | 1 mg |
| kalium: | 459 mg | 6 mg |
Det er viktig å huske at rapaduraen, til tross for å være sunnere, ikke bør forbrukes i overkant, da det kan øke risikoen for problemer som vektøkning, triglyserider, kolesterol og glykemi. Det bør heller ikke forbrukes av personer med diabetes, høyt kolesterol og nyresykdom.
Barbering under trening gir mer energi
Rapadura kan brukes som en rask kilde til energi og næringsstoffer i lange treningsøkter med mye slitasje, for eksempel under langdistanse løp, pedal, roing og slåss sport. Ved å ha en høy glykemisk indeks absorberes sukkerenergien av rapadura raskt av kroppen, noe som gjør det mulig å opprettholde utbyttet av treningen uten å føle magen tung.
Dermed i trening som varer over 1 time, kan du konsumere 25 til 30 g rapadura for å fylle opp energi og mineraler, som går tapt i svette. I tillegg til rapaduraen kan rørsaft også brukes som en strategi for å hydrere og etterfylle energi raskt. Se flere tips om hva du skal spise før og etter trening.
Se på følgende video og se hvordan du lager en hjemmelaget ogergetisk for å forbedre treningen din:
