Annatto er en frukt av annattotreet, kjent vitenskapelig som Bixa orellana, som er rik på karotenoider, tokoferoler, flavonoider, vitamin A, fosfor, magnesium, kalsium og kalium, som gir det antioksidanter, antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaper, og brukes derfor i tradisjonell medisin for å styrke bein, kontrollere blodsukker og behandle hudproblemer, for eksempel.
I tillegg til å bli brukt for sine medisinske egenskaper, brukes annatto også som fargestoff i kosmetiske produkter og i tekstil- og malingsindustrien. Ved matlaging gir knusing av frø paprika, brukt som smaksstoff.
Annatto kan kjøpes i supermarkeder, helsekostbutikker eller gatemarkeder. Imidlertid bør bruken alltid gjøres under veiledning av en lege eller annen helsepersonell som har erfaring med bruk av medisinske planter, spesielt for behandling av helseproblemer.
Hva er den til
Studier med annatto har vist at denne planten har flere medisinske egenskaper. På denne måten kan den brukes til å:
1. Forbedre øyehelsen
Annatto er rik på karotenoider, som bixin og norbixin, som hovedsakelig finnes i det ytre laget av frøet, og vitamin A, som er viktige for å opprettholde synet, beskytte øynene og forhindre synsproblemer som tørre øyne og nattblindhet. Derfor kan denne planten brukes av alle som ønsker å forbedre øyehelsen.
2. Bekjemp hudens aldring
Annatto er rik på karotenoider, terpenoider, flavonoider og tokotrienoler som har sterk antioksidantvirkning, og hjelper derfor til å forebygge og bekjempe aldring av huden og utseendet på uttrykkslinjer, ved å bekjempe frie radikaler som forårsaker celleskader.
3. Forebygg hjerte- og karsykdommer
Tokotrienolene som er tilstede i annatto, på grunn av sin kraftige antioksidantvirkning, hjelper til med å redusere dårlig kolesterol som er ansvarlig for å danne fettplakk i arteriene, og dermed hjelper denne planten med å forhindre og redusere risikoen for kardiovaskulære sykdommer som aterosklerose, hjerteinfarkt eller hjerneslag.
4. Kontroller blodtrykket
Annatto er rik på kalium, som er et mineral som hjelper til med å kontrollere blodtrykket, spesielt når det er høyt, fordi det får blodårene til å slappe av og redusere blodtrykket.
I tillegg virker magnesiumet som er tilstede i annatto som en naturlig blokkering av kalsiumkanaler, og hemmer frigjøringen av en nevrotransmitter, noradrenalin, som er ansvarlig for å øke blodtrykket, og bidrar dermed også til å redusere blodtrykket.
5. Reguler blodsukkeret
Noen studier viser at tokoferoler som er tilstede i annatto-bladekstraktet, kan forbedre insulinresistens, noe som hjelper til med å kontrollere blodsukkernivået og kan være en viktig alliert i behandlingen av diabetes.
6. Forbedre fordøyelsessystemet
Siden den er rik på fiber, hjelper annattobladene og frøene til å forbedre fordøyelsessystemets funksjon, noe som bidrar til god fordøyelse og forbedrer opptaket av næringsstoffer i tarmen.
7. Holde bein sunne
Annatto er rik på kalsium, magnesium og fosfor, som er grunnleggende mineraler for å styrke, øke motstanden og opprettholde beinhelsen, noe som kan bidra til å forhindre sykdommer som osteoporose, osteopeni eller rakitt, for eksempel.
8. Oppretthold hjernens helse
Annatto er rik på antiinflammatoriske og antioksidanter som karotenoider og tokotrienoler som forhindrer celleskader forårsaket av frie radikaler, holder hjernen frisk og hjelper til med å forhindre nevrodegenerative sykdommer som for eksempel Alzheimers.
9. Heal huden
Noen studier viser at annattoblad har helbredende og betennelsesdempende egenskaper, noe som reduserer produksjonen av stoffer som prostaglandiner og cytokiner, og kan brukes til å hjelpe til med behandling av hudsår, brannsår, kutt eller psoriasis, for eksempel ved å akselerere helbredelse av huden.
10. Eliminer sopp og bakterier
Noen laboratoriestudier viser at annatto-bladekstraktet er i stand til å eliminere sopp, hovedsakelig Candida albicans og Aspergillus niger, i tillegg til bakterier som:
- Staphylococcus aureus som forårsaker lunge-, hud- og beininfeksjoner;
- Escherichia coli som forårsaker urinveisinfeksjon;
- Pseudomonas aeruginosa som forårsaker lungeinfeksjoner, øreinfeksjoner og urinveisinfeksjoner;
- Streptococcus faecalis som forårsaker urinveisinfeksjon;
- Shigella dysenteriae som forårsaker bakteriell diaré.
Imidlertid er det fortsatt behov for studier på mennesker for å bevise disse fordelene.
11. Hjelper med å bekjempe kreft
Undersøkelser gjort med myelomaceller og kreft i prostata, bukspyttkjertel, lever, tykktarm, mage, lunge og hud, har vist at bixin, et karotenoid som er tilstede i annatto, har antiproliferativ virkning, noe som betyr at det reduserer veksten av kreft i celler . I tillegg har karotenoider som bixin og norbixin, og annatto tocotrienoler, kraftig antioksidantvirkning, som virker for å bekjempe frie radikaler som forårsaker mer skade på celler. Imidlertid er det fortsatt behov for studier på mennesker som viser at denne fordelen er.
Hvordan å bruke
Delene som brukes i annattoen er bladene eller frøet som dets aktive stoffer ekstraheres fra.
De viktigste måtene å bruke annatto på er:
- Annatto leaf te: Tilsett 8 til 12 tørkede eller ferske annattoblader i en liter kokende vann. La stå i 5 minutter og sil. Det anbefales å drikke maksimalt 3 kopper om dagen;
- Annatto frø te: Tilsett 1 ss annatto frø i 1 liter kokende vann og la den hvile i 15 minutter. Fjern frøet og drikk 2 til 3 kopper om dagen;
- Annatto olje til matlaging: Bland 300 g annatto frø i 1 liter solsikkeolje. Varm opp litt til oljen er rødlig. Slå av varmen, vent til den er avkjølt og bruk oljen til å krydre salater eller til å lage mat;
- Annatto kapsler: Du kan ta 1 250 mg annatto kapsel, opptil 3 ganger om dagen, før måltider. Disse kapslene kan kjøpes på apotek, apotek eller helsekostbutikk.
En annen måte å bruke annatto på er i salver, som er laget med ekstraktet av denne planten og kan kjøpes ferdige på apotek eller apotek, brukt til å helbrede huden, i tilfeller av psoriasis, sår eller forbrenning. Det er imidlertid viktig å oppsøke lege før du bruker salven.
Mulige bivirkninger
Annatto er trygt for folk flest når det brukes i form av hudsalve eller konsumeres i form av paprika i små mengder i dietten.
For annatto-blader anbefales det å bruke opptil 750 mg per dag i maksimalt 12 måneder, og for frø bør langvarig bruk unngås, da det ikke er nok informasjon til å vite om de er trygge eller hva bivirkningene kan være ...
Annatto kan forårsake allergi, og lege bør søkes umiddelbart eller nærmeste beredskapsavdeling hvis allergiske symptomer som pustevansker, kvalme, oppkast eller kramper oppstår.
Hvem skal ikke bruke
Annatto bør ikke brukes av gravide eller ammende kvinner, da det ikke er nok studier for å bevise deres sikkerhet.
I tillegg bør annatto brukes med forsiktighet av personer som bruker diabetesmedisiner som glimepirid eller insulin, for eksempel, da det kan forårsake en plutselig reduksjon i blodsukker og føre til hypoglykemiske symptomer som overdreven svetting, nervøsitet, uro, skjelving, mental forvirring, hjertebank eller besvimelse.
Var denne informasjonen hjelpfull?
Ja Nei
Din mening er viktig! Skriv her hvordan vi kan forbedre teksten vår:
Noen spørsmål? Klikk her for å bli besvart.
E-post der du vil motta et svar:
Sjekk bekreftelses-e-posten vi sendte deg.
Navnet ditt:
Årsak til besøket:
--- Velg din grunn --- Sykdom Lever bedre Hjelp en annen person Få kunnskap
Er du helsepersonell?
NeiLegeFarmakaSykepleierNæringsfysiologBiomedisinskFysioterapeutSkjønnhetssalong
Bibliografi
- STOHS, Sidney J. Sikkerhet og effekt av bladekstrakter fra Bixa orellana (achiote, annatto). Phytother Res. 28. 7; 956-960, 2014
- RADDATZ-MOTA, Denise; et al. Achiote (Bixa orellana L.): en naturlig kilde til pigment og vitamin E. J Food Sci Technol. 54. 6; 1729-1741, 2017
- VILAR, Daniela de Araújo; et al. Tradisjonelle bruksområder, kjemiske bestanddeler og biologiske aktiviteter av Bixa orellana L.: En gjennomgang. ScientificWorldJournal. 2014. 857292; 1-11, 2014
- TELES, Flávio; et al. Bixa orellana (annatto) utøver en vedvarende hypoglykemisk effekt ved eksperimentell diabetes mellitus hos rotter. MedicalExpress (São Paulo). 1. 1; 36-38, 2014
- ROEHRS, Miguel, et al. Annatto karotenoider demper oksidativt stress og inflammatorisk respons etter kaloririkt måltid hos friske personer. Food Research International. 100. 1; 771-779, 2017
- SHEN, Chwan-Li; et al. Annatto-ekstraherte tokotrienoler forbedrer glukosehomeostase og beinegenskaper i fettfattige diettinduserte type 2 diabetiske mus ved å redusere den inflammatoriske responsen. Vitenskapelige rapporter. 8. 11377; 1-10, 2018
- BUCKNER, Teresa; et al. Annatto Tocotrienol demper NLRP3 Inflammasome Activation in Macrophages. Curr Dev Nutr. 1,6; e000760, 2017
- WONG, Sok Kuan; et al. Utforske potensialet for tokotrienol fra Bixa orellana som et enkelt middel målrettet metabolsk syndrom og bentap. Lokk. 116. 8-21, 2018
- UL-ISLAM, Shahid; RATHER, Luqman J.; MOHAMMAD, Faqeer. Fytokjemi, biologiske aktiviteter og potensialet til annatto i naturlig fargestoffproduksjon for industrielle applikasjoner - En gjennomgang. J Adv Res. 7.3; 499–514, 2016
- MALAVOLTA, Marco; et al. Anti-inflammatorisk aktivitet av tokotrienoler i aldersrelaterte patologier: En SAS-forventet involvering av cellulær senescens. Biologiske prosedyrer online. 20. 22; 1-10, 2018
- GARCIA, Carlos Eduardo Rocha; et al. Bixin og norbixin karotenoider ekstrahert fra annatto (Bixa orellana L.) som antioksidanter i kjøttprodukter. Rural Science. 42. 8; 1510-1517, 2012
