Salsa, også kjent som persille, persille, persille eller persille, er en medisinsk plante som er mye brukt i behandling av nyresykdommer som urinveisinfeksjon og nyrestein, og i behandling av problemer som gass tarmbevegelser, forstoppelse og væskeretensjon.
Både bladene deres og deres frø og røtter brukes til å lage naturlige legemidler, og kan brukes som krydder i matlaging.
Regelmessig forbruk av persille gir følgende helsemessige fordeler:
- Forhindre kreft ved å aktivere glutation, en kraftig antioksidant i kroppen;
- Forhindre forkjølelse og for tidlig aldring ved å være rik på antioksidanter som essensielle oljer, vitamin C og flavonoider, spesielt luteolin;
- Styr immunsystemet ved å være rik på vitamin C og ha antibakterielle egenskaper;
- Forhindre anemi, være rik på jern og folsyre;
- Bekjempe oppbevaring av væsker, for å være vanndrivende;
- Forhindre og bekjempe nyre steiner ved å stimulere eliminering av væsker og bidra til å rense nyrene;
- Forhindre hjertesykdom, som åreforkalkning, ved å være rik på antioksidanter;
- Hjelp til å kontrollere diabetes ;
- Forhindre trombose og slag ved å forhindre at blodpropper dannes i blodet;
- Forbedre hudens helse og fordøyelse på grunn av dets høye antioksidantinnhold
- Kontroller hypertensjon, fordi det er vanndrivende;
- Bekjempe urinveisinfeksjon ved å ha antibakteriell og vanndrivende virkning.
For å bruke på kjøkkenet, bør man velge fersk persille med meget faste grønne blader eller dehydrert persille, helst organisk, slik at den vil ha flere fordeler. Slik bruker du andre urter for å redusere salt fra måltider.
Ernæringsinformasjon
Følgende tabell gir næringsinformasjon for 100 g persille.
Mengde: 100 g rå persille | |
energi: | 33 kcal |
karbohydrat: | 5, 7 g |
proteiner: | 3, 3 g |
fett: | 0, 6 g |
fibre: | 1, 9 g |
kalsium: | 179 mg |
magnesium: | 21 mg |
jern: | 3, 2 mg |
sink: | 1, 3 mg |
Vitamin C: | 51, 7 mg |
Den beste måten å lage persille persille lenger på er å vaske den like før du bruker den, da de fuktige blader i kjøleskapet har en tendens til å mørkne og rote raskere. Et annet tips er å lagre fersk persille i kjøleskapet i en lukket beholder, og for å la bladene vare lenger, legg et serviett eller et ark med papirhåndkle over persille for å absorbere fuktighet og opprettholde bladets friskhet lenger. Se flere tips i: Slik fryser persille slik at du ikke mister næringsstoffene
Salsa te for nyrene
Salsa te kan brukes til å bekjempe urinveisinfeksjon, nyrestein og kontrollere hypertensjon.
For å forberede teen, bør du sette 1 teskje dehydrert persille eller 3 ss frisk persille i 250 ml kokende vann og la stå i 10 minutter. Stam og drikk opptil 3 kopper om dagen. Det er viktig å huske at persille-te er kontraindisert for gravide.
Grønnsaft av salsa for huden
Den grønne juice laget med persille er rik på antioksidanter som bidrar til å holde huden ung og sunn, og som bekjemper oppbevaring av væsker som hjelper til med å gå ned i vekt.
ingredienser:
- 1/2 kopp persille
- 1 oransje
- 1/2 eple
- 1/2 agurk
- 1 glass kokosnøtt vann
Slik forbereder du: slå alle ingrediensene i blenderen og drikk uten å tilsette sukker og ukokt.
Kontraindikasjoner av salsa
Persille bør ikke konsumeres av personer med nyreproblemer eller som har hatt operasjon i mindre enn 1 måned, og deres te eller juice bør ikke tas av gravide eller ammende kvinner.
Se flere hjem rette tips for nyrestein.