Økologiske matvarer er vanligvis mindre og mer deformert enn tradisjonelle, men forbruker disse produktene, samt å være et sunt alternativ, er også en økologisk holdning fordi det mindre forurenser miljøet og fremmer miljøbalanse.
Derfor er de 3 viktigste grunnene til å konsumere økologisk sertifisert mat:
- Høyere mengder næringsstoffer og antioksidanter;
- Har mer intens smak, noe som gjør at en mindre mengde tilfredsstiller mer,
- De inneholder ikke giftstoffer som plantevernmidler som kan forårsake ulike typer kreft.
Pesticider er kjemikalier som brukes i tradisjonelle matvarer for å akselerere veksten og tillater ikke insekter eller sykdommer å komme til planting eller husdyrhold, men forbruket av disse stoffene er involvert i tilfeller av matforgiftning og utvikling av ulike typer kreft hos mennesker .
Finn ut hvilke matvarer som inneholder mer plantevernmidler og deres virkninger på helse.
Hva er økologiske matvarer
Matvarer klassifiseres som økologiske når de dyrkes når det gjelder grønnsaker, uten plantevernmidler og kjemisk gjødsel, eller oppdratt ved dyr, uten administrering av veterinærmedisiner, hormoner, antibiotika eller matet med genetisk modifisert fôr.
Noen eksempler på økologisk mat kan være grønnsaker, frukt, kjøtt og egg som kalles organisk, må sertifiseres av offisielt anerkjente organismer som får en segl som bekrefter at de er organiske og det er forskjellig i Brasil, USA og Europa.
Økologisk mat sertifisering Seal
Disse selene som sertifiserer at maten er av organisk opprinnelse, hjelper forbrukeren til å identifisere denne type produkter som garanterer kvaliteten. I Brasil blir produkter som mottar denne legitimasjonen, inspisert av Landbruksdepartementet.
Hvor å kjøpe økologisk mat
Økologiske matvarer kan kjøpes i supermarkeder, vanligvis i en spesialisert del eller spesialbutikker, og er vanligvis dyrere enn tradisjonelle oppdretts- eller avlsprodukter.
Økologisk mat anbefales når du vil konsumere bark mat og øke mengden fiber fra maten eller å gi babyer som begynner å spise ved 6 måneders alder, for eksempel. I tillegg er inntak av økologisk mat også indikert for å fremme en bedre prosess for avgiftning av kroppen eller leveren.
For å lære mer om økologisk mat og lever detox se: Kosthold for å avgifte leveren.
Fordeler og ulemper med økologiske matvarer
Fordelene med økologisk mat er hovedsakelig berikende mat med mer næringsrik mat og som forhindrer forekomsten av sykdommer som kreft, for eksempel.
Ulempene med økologisk mat er hovedsakelig prisen fordi økologiske produkter generelt er dyrere enn ikke-økologiske matvarer.
