Fordeler med drue

Druer er frukt rik på antioksidanter og vann, spesielt i barken, som gir helsemessige fordeler som å forhindre kreft, forhindre muskelmasse og forbedre tarmfunksjonen. Hver druevariant har spesifikke egenskaper, og har en større fordel når man varierer forbruket av grønne og lilla druer.

Se under egenskapene til hver og hvor mye du skal konsumere.

Lilla druer

Lilla druer er spesielt spesielle fordi de er den største kilden til resveratrol, en kraftig antioksidant som er til stede i store mengder i skallet. Det gir fordeler som:

1. Forhindre kreft ved å være rik på resveratrol og fenolforbindelser, antioksidanter som opprettholder riktig utvikling av celler;
2. Forhindre hjerte-og karsykdommer : dets komponenter anthocyaniner, tanniner og flavonoider hjelper å slappe av blodkar og forhindre utbruddet av aterosklerose;
3. Forbedre tarmen : Spesielt når det brukes til peeling og frø, noe som øker fiberinnholdet.
4. Forhindre anemi: ved å være rik på folsyre.

Lilla druer passerer resveratrol inn i rødvin, og så moderat vinforbruk bidrar også til å forebygge kreft og hjerte-og karsykdommer. Vet hvor mye du skal konsumere per dag.

Grønne druer

Grønne druer er enklere å plante og deres frukter er til stede praktisk talt hele året, og gir fordeler som:

1. Forbedre sirkulasjonen ved å være rik på mineraler som jern og kalium, noe som øker oksygenering av celler;
2. Forhindre kreft fordi de også er rike på antioksidanter som katekiner og vitamin C;
3. Kontroller glykemisk fordi den inneholder mindre sukker enn lilla druer og er rik på vitamin B1, viktig for behandling av karbohydrater i kroppen;
4. Opprettholde beinhelsen ved å være rik på vitamin K og B1, viktig for økt kalsiumfiksering i benmasse.

Det er viktig å huske at druesaft, spesielt hele druer, har høy konsentrasjon av sukker i denne frukten og lave mengder fiber, noe som favoriserer mangelen på kontroll av diabetes og vektøkning.

Ernæringsmessig sammensetning av druer

Følgende tabell viser næringsinnholdet for 100 g av de to druesorter og 100 ml av den integrerte juice:

Fordi det er mer konsentrert, er det tilrådelig å fortynne hele druesaften i litt vann, noe som bidrar til å redusere mengden sukker i den forbrukte frukten, som i overkant kan føre til vektøkning og ukontrollert diabetes. Lær også hvordan du bruker druemel.