Denne pannekake med amaranth oppskrift er et utmerket frokost alternativ for diabetes fordi amaranth bidrar til å forhindre overflødig blodsukker og kan bidra til å forhindre komplikasjoner av overflødig blodsukker. Dermed kan disse pannekaker også brukes i dietter for å gå ned i vekt fordi de inneholder få kalorier
Disse pannekaker, selv om de ikke er en form for behandling for diabetes, er et godt alternativ til pannekakeberedning, noe som bidrar til å kontrollere glykemisk indeks.
ingredienser:
- En halv kopp amarantmel;
- En halv kopp helmelk;
- En halv kopp mais;
- 2 ts bakepulver;
- Halv ske skje med natron;
- 2 kopper melk;
- 2 store egg;
- Halv kopp rapsolje;
- 2 kopper blåbær eller jordbær.
Fremgangsmåte for fremstilling:
Bland melken, egg og olje og slå i blenderen til kremaktig. La stå i 5 minutter. Tilsett de tørre ingrediensene sammen med en halv kopp blåbær eller jordbær.
Hvis deigen er for tykk, tilsett vann, en teskje om gangen, for å tynne deigen. Lag pannekaker i stekepanne eller lave kaker og server med resten av blåbær eller jordbær som fylling.
Forstå alt som amarant kan gjøre for helse:
- Fordeler med amarant
