Etter galleblæren er det veldig viktig å spise et fettfattig kosthold, og unngå matvarer som rødt kjøtt, bacon, pølse og stekt mat generelt. Over tid blir kroppen vant til å fjerne galleblæren, og derfor er det mulig å gå tilbake til normal spising, men alltid uten å overdrive fettinntaket.
Galleblæren er et organ som ligger på høyre side av leveren og har funksjonen til å lagre galle, en væske som hjelper til med å fordøye fettene i maten. Så kort tid etter operasjonen blir fettfordøyelsen vanskeligere, og det er nødvendig å modifisere dietten for å unngå symptomer som kvalme, smerte og diaré, og hjelper tarmen til å fungere godt uten galleblæren.
Se videoen av ernæringsfysiologens tips om hva du skal spise:
Hva å spise etter å ha fjernet galleblæren
Etter galdeblærens fjerning kirurgi, bør preferanse gis til matvarer som:
- Lene kjøtt som fisk, skinless kylling og kalkun;
- Frukt annet enn avokado og kokosnøtter;
- Kokte grønnsaker ;
- Hele korn som havre, ris, brød og pasta;
- Skummet melk og yoghurt ;
- Hvite oster som ricotta, hytte og freske gruver, i tillegg til lys ostemasse.
Å spise riktig etter kirurgi bidrar også til å redusere fysisk smerte og ubehag, samt tilrettelegging av kroppen uten galleblæren. Dette diett med høy fiber vil også bidra til å holde diaré i sjakk og forhindrer forstoppelse, men det er normalt å ha en lat tarm de første dagene. I tilfelle vedvarende diaré, foretrekker enkle matvarer som hvit ris, kylling og kokte grønnsaker, og med få krydder. Se flere tips om hva du skal spise i diaré.
Hva å unngå etter å ha fjernet galleblæren
Etter fjerning av galleblæren, rødt kjøtt, bacon, tarm, lever, kviser, hjerte, pølse, pølse, skinke, hermetisk kjøtt, hermetisert fisk i olje, melk og fullkorn, ostemasse, smør, kokosnøtt, peanut, iskrem, kaker, pizza, hurtigmatssmørbrød, stekte matvarer generelt, høyt mettede fettindustrielle produkter som fulle krakkere, pakkede snacks og frosne ferdigretter. I tillegg til disse matvarer, bør du også unngå å drikke alkohol.
Hvordan fordøyelsen virker etter fjerning av galleblæren
Etter galleblæren har kirurgi behov for en tilpasningsperiode for å relearn hvordan man skal fordøye matvarer med høy fettinnhold. I begynnelsen kan personen gå ned i vekt på grunn av endringer i kostholdet, som skjer med lavt fettinnhold og rik på frukt, grønnsaker og hele matvarer. Hvis dette sunne dietten opprettholdes, kan vekttapet være definitivt og personen begynner å kontrollere kroppsvekten bedre.
Det er imidlertid vanlig å få vekt etter fjerning av galleblæren, da personen ikke lenger føler vondt når han spiser og begynner å spise i større mengde. Også gjenbrukende fettrike matvarer vil ofte også favorisere vektøkning. Se hvordan galleblæren kirurgi er gjort.
Diettmeny etter fjerning av galleblæren
Denne 3-dagers menyen er bare et forslag til hva du skal spise etter operasjonen, men det er nyttig å veilede pasienten i forhold til kostholdet de første dagene etter fjerning av galleblæren.
| Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 | |
| frokost | 150 ml fettfri yoghurt + 1 hel hvetebrød | 240 ml skummet melk + 1 brunt brød med cottage cheese | 240 ml skummelk + 5 helkornt skål med ricotta |
| Morgen snack | 200 g gelatin | 1 frukt (som pære) + 3 kjeks av salt og vann | 1 glass fruktjuice (150 ml) + 4 kjeks maria |
| Lunsj / Middag | Kyllingsuppe eller 130g tilberedt fisk (som makrell) + ris + kokte grønnsaker + 1 dessertfrukt | 130 g skinnfri kylling + 4 ss ris + 2 kål bønner + salat + 150 g dessertgelatin | 130 g grillet fisk + 2 middels kokte poteter + grønnsaker + 1 liten bolle med fruktsalat |
| Ettermiddagsmat | 240 ml skummelk + 4 helkorns toast eller maria kjeks | 1 glass fruktjuice (150 ml) + 4 helfrukt toast med fruktgelé | 150 ml fettfri yoghurt + 1 hel hvetebrød |
Etter hvert som fordøyelsen forbedres med gjenoppretting fra kirurgi, bør diettfett, spesielt de som er rik på gode fettstoffer som chia, linfrø, nøtter, jordnøtter, laks, tunfisk og olivenolje, sakte innføres i dietten. av oliven. Generelt er det mulig å få et normalt kosthold noen måneder etter operasjonen.
