Selen er et mineral med høy antioksidantkraft, og bidrar derfor til å forebygge sykdommer som kreft og styrke immunforsvaret, samt beskytte mot hjerteproblemer som aterosklerose.
Selen er funnet i jord og er tilstede i vann og i matvarer som brasiløtter, hvetemel, brød og eggeplomme, og dets tilskudd skal bare gjøres med råd fra lege eller ernæringsfysiolog, fordi overskudd av selen i kroppen kan forårsake helseproblemer. Se alle matvarer rik på selen.
1. Fungerer som en antioksidant
Selen er en kraftig antioksidant som bidrar til å redusere mengden av frie radikaler i kroppen. Disse frie radikaler er naturlig dannet under kroppsomsetningen, men kan forårsake skade som betennelse, endringer i cellefunksjon og aldring.
Folk som røyker, konsumerer regelmessig alkohol og lever under mye stress, opplever en større mengde frie radikaler, og har et større behov for å konsumere antioxidant næringsstoffer. Se hvilke matvarer som er høye i antioksidanter.
2. Forhindre kreft
Fordi det er en antioksidant, beskytter selen celler mot endringer i deres DNA som fører til produksjon av svulster, og er viktig for å hindre lunge-, bryst-, prostata- og kolonkreft.
3. Forhindre hjerte-og karsykdommer
Selen reduserer mengden av inflammatoriske stoffer i kroppen og øker mengden glutation, en kraftig antioksidant i kroppen. Disse tiltakene reduserer oksidasjonen av dårlig kolesterol i blodkarene, som når det skjer, produserer atheromplakkene, som tetter arteriene og forårsaker problemer som hjerteinfarkt, hjerneslag og trombose.
4. Forbedre funksjonen av skjoldbruskkjertelen
Skjoldbruskkjertelen er organet som de fleste selger selen i kroppen, fordi det er viktig å opprettholde en god produksjon av hormonene. Selenmangel kan føre til problemer som Hashimoto's skjoldbruskkjertel, en type hypothyroidisme som oppstår fordi forsvarscellene begynner å angripe skjoldbruskkjertelen, reduserer funksjonen.
5. Styr immunsystemet
Tilstrekkelige mengder selen i kroppen bidrar til å redusere betennelse og forbedre immunforsvaret, og til og med hjelpe mennesker med sykdommer som HIV, tuberkulose og hepatitt C å ha mer immunitet mot opportunistiske sykdommer.
6. Hjelp i vekttap
Fordi det er viktig for riktig skjoldbrusk, hjelper selen til å forhindre hypothyroidisme, sykdommer som ender opp med å senke metabolismen og favorisere vektøkning.
I tillegg øker overvekt betennelse i kroppen, som også avregulerer produksjonen av metthetshormoner. Ved å virke som en anti-inflammatorisk og antioksidant, hjelper selen også med å redusere de hormonelle forandringene knyttet til overflødig fett, noe som favoriserer slanking.
7. Forhindre Alzheimers
Ved å fungere som en antioksidant, hjelper selen til å forhindre og redusere spredningen av sykdommer som Alzheimers, Parkinsons sykdom og multippel sklerose.
Denne fordelen er enda større når selen er konsumert fra matkilder til gode fettstoffer, som for eksempel brasiløtter, eggeplommer og kylling.
Når du tar Selen supplering
Generelt har de fleste som har et variert kosthold, de anbefalte mengdene selen for å opprettholde helse, men i noen tilfeller er deres mangel vanlig, for eksempel hos mennesker med hiv, Crohns sykdom og personer som er matet gjennom av næringssera injisert direkte i venen.
I disse tilfellene kan legen eller ernæringsfysiologen foreskrive bruken av selentilskudd.
Risikoen for overskudd av selen
Overflødig selen i kroppen kan forårsake alvorlige problemer som kortpustethet, feber, kvalme og funksjonsfeil i organer som lever, nyrer og hjerte. Meget høye mengder kan til og med føre til døden, og derfor bør tilskudd bare utføres i henhold til legenes eller ernæringsfysiets råd.
