For å se om du er besatt av sunn mat, må du merke tegn som å unngå å spise ute av huset og bare spise økologisk mat. Denne besettelsen med sunn mat blir kalt orthorexia nervosa, som er en spiseforstyrrelse hvor det er overdrevet bekymring for kvaliteten på maten.
Orthorexia kan føre til helseproblemer som mangel på vitaminer og mineraler, anemi og hårtap, for eksempel. Denne lidelsen skal behandles med medisinsk og psykologisk oppfølging, og familiens støtte for å identifisere og overvinne dette problemet er viktig.
Hva er Ortorexia?
Orthorexia er en type spiseforstyrrelse som oppstår når det er for høyt opptatt av mat, og har som hovedkarakteristisk den overdrevne jakten på å alltid spise sunt. I tillegg er det også en bekymring for alltid å ha ren mat uten pesticider, forurensninger eller produkter av animalsk opprinnelse.
Denne begrensningen på mat er intensivert, og individet med denne lidelsen ender med å ha litt variert kosthold, og spiser ikke mat som melk, kjøtt, sukker, transfett og bearbeidet, noe som kan føre til vekttap og mangel på vitaminer og mineraler.
Et annet kjennetegn ved dette syndromet er overdrevet bekymring med måten å tilberede mat, ta for mye forsiktighet for ikke å legge for mye salt, sukker eller fett, i tillegg til å unngå å spise utenfor hjemmet.
Tegn og symptomer på Orthorexia
De viktigste symptomene på ortoreksi er:
- Søk etter og følg reglene for sunt å spise;
- Unntatt mat som oppfattes som uren, som vanligvis er de som inneholder fargestoffer, konserveringsmidler, transfett, sukker og salt;
- Foretrekker økologiske produkter, unntatt transgene matvarer og agrokjemikalier;
- Unngå å spise ute av huset eller ta din egen mat når du går ut med venner;
- Planlegg måltider flere dager i forveien;
- Unngå matgrupper fra kostholdet, spesielt kjøtt, melk og meieriprodukter, fett og karbohydrater.
Denne over-bekymringen med diett kan føre til ernæringsmessige mangler, forårsaker sykdommer som anemi og osteopeni, som er skjøre ben hos voksne.
Diagnose av ortoreksi
Diagnosen av ortoreksi er laget av legen gjennom en detaljert vurdering av pasientens spisevaner for å se om det er kostholdsbegrensninger og overforbruk med mat. En fysisk undersøkelse gjøres også for å sjekke om tegn på mangel på næringsstoffer, som for eksempel tap av hår og sprø negler.
I tillegg til den kliniske evalueringen er det også nødvendig å gjøre blodprøver for å sjekke om næringsstoffer mangler i kroppen eller helseproblemer som anemi.
Behandling av orthorexia
Behandlingen av orthorexia nervosa bør gjøres med medisinsk oppfølging, og det er også nødvendig i noen tilfeller det psykologiske akkompagnementet. Det er vanlig å ta kosttilskudd i tilfeller der det er mangler i næringsstoffer, som vitaminer og mineraler, eller tilstedeværelse av sykdommer som anemi.
I tillegg til medisinsk oppfølging er familiens støtte også avgjørende for at ortoreksi kan identifiseres og overvinnes, og sunn mat blir utført uten å true pasientens helse.
Det er også viktig å huske at orthorexia er forskjellig fra vigoreksi, som er når det er et overdreven søk gjennom fysisk aktivitet for å ha en full kropp av muskler.
