Noen matvarer kan forbrukes selv etter utløpsdatoen på etiketten, ettersom enkelte produkter lagres utover den oppgitte datoen. Derfor, før du bruker noe produkt, er det viktig å være oppmerksom på utseendet, lukten, tekstur og smak av maten, selv når den er innen utløpsdatoen.
Krydderier, hermetikk, pasta, ris og bønner er noen eksempler på matvarer som kan spises sikkert, selv etter at utløpsdatoen er utløpt. Holdbarheten er kun en referanseperiode som er definert av produsenten, der maten må opprettholde sine nærings- og helsekvaliteter for forbruk så lenge den er lagret riktig, men normalt kan denne perioden være enda lenger enn angitt.
Hvordan vite om en mat kan bli konsumert
For å identifisere om en mat med utløpsdatoen kan eller ikke skal forbrukes, er det viktig å vurdere følgende egenskaper:
- Farge: vær nøye med om maten på maten er som forventet eller om den har blitt endret. Et godt eksempel er det pakkede kjøttet, som når det begynner å rote det, gjennomgår små endringer i fargen, begynner å snu en grønn farge;
- Lukt: Det andre trinnet for å identifisere hvorvidt maten kan konsumeres, er gjennom lukten, noe som kan indikere om maten er sur, ødelagt eller rått, for eksempel. Et godt eksempel er suppen, som når de begynner å råtne, er igjen med en sur lukt;
- Tekstur: Teksten bidrar også til å identifisere hvorvidt en mat er god å spise, som om den endrer seg eller ser ut til å være frostig, kornete eller tykk, kan det tyde på at maten er bortskjemt. Et godt eksempel på dette er krem av melk, som når det blir ødelagt, blir skåret og teksturen ikke lenger er homogen.
Til slutt, den siste testen for å mate er smaken, og det anbefales at du smaker litt av maten før du bruker den i sin helhet eller bruker den til matlaging.
Disse tipsene bidrar til å unngå å forbruke ødelagte forsinkede matvarer forurenset av parasitter eller bakterier som kan forårsake matforgiftning.
Matvarer som kan konsumeres etter fristen
Noen matvarer som kan være gode etter utløpsdatoen inkluderer:
- Tørket pasta og ris;
- Bønner og tomatpulp;
- Hermetiserte produkter som tunfisk, mais, bønner eller kondensert melk, for eksempel;
- Mel, salt og sukker;
- Krydder og te;
- Mineralvann;
- Olivenolje og olje;
- Tørket frukt og popcorn mais;
- Brus, som koks eller guarana;
- Frosne grønnsaker.
Disse matvarene kan vanligvis bli konsumert noen måneder etter utløpsdato, så lenge det ikke er noen endringer i farge, lukt, tekstur eller smak. I tillegg må emballasjen også være forseglet og lagret som angitt av produsenten.
Medisiner og kosttilskudd er noen unntak som bare skal brukes når de er utløpt, da de kan utgjøre en helsefare.
