Denne helkorns risoppskriften er perfekt for alle som ønsker å gå ned i vekt eller har diabetes eller pre-diabetes fordi den er hel og inneholder frø som gjør denne risen til et måltid, med en lavere glykemisk indeks enn for eksempel hvit ris og poteter.
Du kan følge denne oppskriften med magert kjøtt som kyllingbryst eller fisk, og en grønn salat, noe som gjør dette til et sunt, velsmakende og næringsrikt måltid. Kjenn alle fordelene med brun ris for helse.
ingredienser
- 1 glass brun ris
- 2 ss solsikkefrø
- 2 ss linfrø
- 1 ss sesam
- 4 ss hermetisert erter
- 1 kan med champignons sopp
- 3 glass vann
- 3 fedd hvitløk
- 2 ss ekstra jomfruolje
- salt og persille til smak
Modus for forberedelse
Drikk hvitløksklærne i olivenoljen til den blir gyldenbrun og tilsett den brune risen, bland godt sammen til du begynner å lime i pannen. Når du kommer til dette punktet, legg 2 kopper og en halv vann og la det lage mat i noen minutter. Tilsett saltet og hakket persille og når risen begynner å tørke, legg til linfrø, solsikke- og sesamfrø, og la den være på middels varme til alt vannet er tørt.
For å variere smaken av denne risen, kan du også legge til brokkoli eller linser, for eksempel fordi disse matvarene også er gode kilder til vitaminer, som bidrar til å forebygge og bekjempe sykdommer, fordi de styrker immunforsvaret.
Den anbefalte mengden av denne risen skal være 2 ss per person fordi den mengden inneholder fortsatt ca 160 kalorier. Så, de som ønsker å gå ned i vekt, bør ikke overdrive risforbruket, fordi selv om det er integrert, inneholder det også kalorier, som i overkant favoriserer vektøkning.
Sjekk ut andre sunne oppskrifter:
- Tapioca oppskrift å løsne tarmen
Auberginejuice for kolesterol
