En god ernæringsmessig og funksjonell oppskrift på mennesker med høyt kolesterol er stekt fisk med løvaktig eplesauce. I tillegg til å være et utsøkt måltid som passer med kosthold for vekttap, beskytter gode fiskfett også hjertet mot kolesterol.
Men for å holde kolesterol alltid under kontroll, må du ikke spise denne eller andre fiskoppskriften sporadisk. Du må investere i matvarer som senker kolesterolet daglig, og å spise fisk 3 ganger i uken kan hjelpe mye.
ingredienser:
- 4 fiskestiler (havfisk eller gullfisk eller kjæreste);
- 1 eple;
- 1 gulrot;
- 1 brokkoli;
- 4 løk;
- olivenolje;
- salt;
- svart pepper
Fremgangsmåte for fremstilling:
Klipp 4 ark pergamentpapir i en størrelse som er tilstrekkelig til å vikle hvert stykke fisk og legg på en skuff. I midten av hver av dem, plasser fisken tidligere krydret med salt og pepper.
Skrell og klipp løk til skiver og hakk gulrot og brokkoli. Fordel dem på fisken og legg til eplet til brikkene. Lukk papiret godt og bake i forvarmet ovn ved 210º i 20 minutter. Et tips for å vite om papelotene er klare, er å kontrollere om de er helt hovne fordi det indikerer at interiøret ditt er tilberedt.
Fjern papiret fra ovnen og server fisken i individuelle retter uten å åpne dem. La hver person åpne din når de spiser. Hvis du vil vanne fisken med olivenolje og litt mer salt.
Denne oppskriften har 186 kalorier per porsjon og serverer 4 personer stille.
