Mat for thalassemi bidrar til å kontrollere jernnivået ved å redusere anemiutmattelse og lindre muskelsårhet, samt styrke bein og tenner og osteoporose.
Diettordningen er avhengig av typen av thalassemi som presenteres, fordi det ikke er nødvendig med spesiell diett for mindre former for sykdommen, som er mindre alvorlige og ikke vanligvis forårsaker symptomer. Forstå bedre hva som endres i hver type thalassemi her.
Intermediate thalassemia diett
I intermediær thalassemia, der pasienten presenterer moderat anemi og kanskje ikke trenger å motta blodtransfusjon, er det nødvendig å øke nivåene av kalsium, vitamin D og folsyre, for å forbedre livskvaliteten.
kalsium
Kalsium er viktig for å styrke bein, som kan bli ytterligere svekket i thalassemi på grunn av økt blodproduksjon, for å redusere anemi sykdommen forårsaker.
Dermed bør man øke inntaket av matvarer som er rike på kalsium, som melk og meieriprodukter, grønne grønnsaker som spinat, kål og brokkoli, tofu, mandler og nøtter. Se alle matvarer rik på kalsium.
Folsyre
Folinsyre er viktig for å stimulere kroppen til å øke blodproduksjonen, noe som bidrar til å redusere anemi forårsaket av sykdommen.
Mat rik på folsyre er hovedsakelig linser, bønner og mørkegrønne grønnsaker som kale, spinat, brokkoli og persille. Se andre matvarer her.
Vitamin D
Vitamin D er viktig for å øke fikseringen av kalsium i beinene, og bidrar også til å forebygge osteoporose. Det er tilstede i matvarer som fisk, egg og melk og derivater.
Imidlertid produseres det meste av vitamin D i kroppen fra eksponering av huden til solens stråler. Derfor er det viktig å sole seg minst 3 ganger i uken i ca 20 minutter. Se flere tips om hvordan du tar solen effektivt for å produsere vitamin D.
Kosthold for Thalassemia Major
Thalassemia major er den mest alvorlige formen av sykdommen, der pasienten trenger å motta hyppige blodtransfusjoner. På grunn av transfusjoner oppstår en opphopning av jern i kroppen som kan være skadelig for organer som hjerte og lever.
Dermed bør du unngå å overvære jernrike matvarer som lever, rødt kjøtt, sjømat, eggeplommer og bønner. Se listen med andre matvarer her.
I tillegg bør man også øke inntaket av matvarer som hindrer absorpsjon av jern i tarmen, som melk og meieriprodukter og svart te. Under en lunsj eller middag der hovedretten er med rødt kjøtt, kan for eksempel desserten være en yoghurt, som er rik på kalsium og bidrar til å forstyrre absorpsjonen av jern til stede i kjøttet.
Se hvordan behandling med medisiner og blodtransfusjoner er gjort for hver type thalassemi.
