Prebiotika er stoffer som er tilstede i noen matvarer, og som fungerer som substrat for visse mikroorganismer som er tilstede i tarmen, og favoriserer multiplikasjon av bakterier som er gunstige for fordøyelsen.
Prebiotika som viser helsemessige fordeler er fruktooligosakkarider (FOS), galaktooligosakkarider (GOS) og andre oligosakkarider, inulin og laktulose, som du kan finne i matvarer som hvete, løk, banan, honning, hvitløk, cikoria eller burdock. .
Hvordan de fungerer
Pre-biotics er matkomponenter som ikke fordøyes av kroppen, men som er gunstige for helsen, fordi de selektivt stimulerer multiplikasjon og aktivitet av bakterier som er bra for tarmen. I tillegg viser studier at prebiotika også bidrar til å kontrollere multiplikasjonen av patogener i tarmen.
Siden disse stoffene ikke absorberes, passerer de inn i tykktarmen, hvor de gir substrat for tarmbakterier. Oppløselige fibre gjæres vanligvis raskt av disse bakteriene, mens uoppløselige fibre gjæres saktere.
Disse stoffene virker vanligvis oftere i tykktarmen, selv om de også kan forstyrre mikroorganismer i tynntarmen.
Hva er verdt for
Pre-biotics bidrar til:
- Økt bifidobakterier i tykktarmen;
- Økt absorpsjon av kalsium, jern, fosfor og magnesium;
- Økning i avføringsvolum og hyppighet av avføring;
- Reduksjon i varigheten av tarmtransitt;
- Regulering av blodsukker;
- Økt metthetsfølelse;
- Redusert risiko for å utvikle kreft i tykktarmen og endetarmen;
- Reduserte nivåer av kolesterol og triglyserider i blodet.
I tillegg bidrar disse stoffene også til å styrke immunforsvaret og dannelsen av nyfødtes mikrobiota, noe som bidrar til å redusere diaré og allergier.
Mat med prebiotika
Prebiotika som for øyeblikket er identifisert er ikke-fordøyelige karbohydrater, inkludert laktulose, inulin og oligosakkarider, som finnes i matvarer som hvete, bygg, rug, havre, løk, bananer, asparges, honning, hvitløk, cikoriarot, burdock eller grønn banan biomasse eller yaconpotet, for eksempel.
Se mer mat rik på inulin og lær mer om fordelene.
I tillegg kan prebiotika også inntas gjennom kosttilskudd, som vanligvis er forbundet med probiotika, for eksempel Simbiotil og Atillus.
Hva er forskjellen mellom prebiotisk, probiotisk og symbiotisk?
Mens pre-biotika er fibrene som fungerer som mat for bakterier og som favoriserer deres overlevelse og spredning i tarmen, er probiotika de gode bakteriene som lever i tarmen. Lær mer om probiotika, hva de er til og hvilke matvarer de er i.
En symbiotisk er en mat eller et supplement der en probiotisk og en pre-biotisk er kombinert.
Var denne informasjonen hjelpfull?
Ja Nei
Din mening er viktig! Skriv her hvordan vi kan forbedre teksten vår:
Noen spørsmål? Klikk her for å bli besvart.
E-post der du vil motta et svar:
Sjekk bekreftelses-e-posten vi sendte deg.
Navnet ditt:
Årsak til besøket:
--- Velg din grunn --- Sykdom Lever bedre Hjelp en annen person Få kunnskap
Er du helsepersonell?
NeiLegeFarmakaSykepleierNæringsfysiologBiomedisinskFysioterapeutSkjønnhetssalong
Bibliografi
- ULRICH Belmmo; MOUMITA Sahoo et al. Honey, Probiotics and Prebiotics: Review. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 7,5; 2428-2438, 2016
- COUTO, Cinthia de Carvalho. Prebiotic Foods - Bruk og tilgjengelighet i markedet. Tilgjengelig i: .
- VERDENSRETNINGSLINJER FOR WORLD GASTROENTEROLOGY ORGANIZATION. Probiotika og prebiotika . 2011. Tilgjengelig fra :. Tilgang 28. oktober 2019
- SAAD, Susana Marta Isay. Probiotika og prebiotika: den nyeste teknikken. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 42. 1; 2006
- FERREIRA, Célia L. L. Prebiotika og probiotika - Oppdatering og prospektering. 2. Brasil: Rubio, 2018.
