De viktigste fordelene med Himalayasrodsalt er dens høyere renhet og lavere mengde natrium sammenlignet med vanlig raffinert salt. Denne funksjonen gjør Himalayansalt til en utmerket erstatning, spesielt for hypertensive mennesker, personer med nyresvikt og væskeretensjonsproblemer. Sjekk ut mengden natrium av flere typer salt her.
En annen forskjell som også fortjener å nevne, er den lavere konsentrasjonen av jod i det rosa saltet, siden det kommer fra en region som er naturlig dårlig i dette mineral og ikke tilsettes av næringen, som i tilfelle av vanlig salt.
Opprinnelse og egenskaper til rosalt
Farge, tekstur, fuktighet og form av et salt avhenger av opprinnelsen. I tilfelle av rosa salt er det hentet fra fjellkjeden Himalaya, et sett med fjell som dekker fem land: Pakistan, India, Kina, Nepal og Bhutan. Den største produksjonen kommer fra Khwra-gruven i Pakistan og er den andre største saltmine i verden.
Dannelsen av det rosa saltet skjedde da vulkansk lava fant saltavsetninger opprettet da sjøvannet fremdeles nådde fjellene i Himalaya, beskytter saltet mot all forurensning og holder den i et rent miljø, noe som forårsaker det rosa saltet av Himalaya anses som det reneste saltet på planeten og har en sammensetning som inneholder mer enn 80 elementer, for eksempel kalsium, magnesium, kalium, kobber og jern, som er ansvarlig for den rosa fargen på saltet.
Hvordan bruke rosa Himalayan Salt
Dens smak er mykere enn vanlig salt og forstyrrer ikke oppvaskens tilberedning, slik at den perfekt kan erstatte det raffinerte saltet i preparatet og bordet. Matvarer med store mengder vann og salt som raskt absorberer salt, som fisk og sjømat, grønnsaker er deilig med rosa salt, da det ikke stjeler smaken av mat.
Å være et integrert salt, er det rosa saltet funnet for salg i korn, så en saltkvern kan være svært nyttig for å lette krydder i maten.
Et viktig tips er å nøye veie mengden som brukes når du lagrer eller tempererer parabolen. Ved å inneholde mindre natrium og har en mer delikat smak kan det føre til overbruk, noe som ikke er bra for helse. Så en god ide å få den perfekte smaken er å kombinere den med andre naturlige krydder som hvitløk, løk, persille og gressløk, for eksempel.
En annen måte å inkludere det rosa saltet på er å presentere oppvasken. Det kan også finnes i blokker som kan varmes opp for å forberede og servere grønnsaker, fisk og reker.
Slik gjenkjenner du True Pink Salt
Den beste måten å gjenkjenne om saltet er sant eller falskt, er ved å blande det med ca 2 ss i et glass vann. Hvis vannet blir rosa eller rødt, er sannsynligvis saltet falskt, fordi det sanne saltet forlater vannet bare overskyet og ikke taper farge.
Hvor å kjøpe
Himalayasalt finnes i naturlige matbutikker eller i det sunne spiseområdet av supermarkeder. Dens pris varierer fra 25 til 50 reais per kilo, selv om det også finnes i mindre pakker eller med grinder inkludert.
