Havregryngrøt Oppskrift på Diabetes

Denne havregrynrecepten er et utmerket valg for frokost eller ettermiddagsmat for diabetikere fordi det ikke har noe sukker og det bærer havregryn som er en frokostblanding med lav glykemisk indeks og derfor bidrar til å kontrollere sukkernivået i blod. I tillegg inneholder den også chia, som også bidrar til å holde glukose i sjakk.

Når du er ferdig kan du også drysse kanelpulver på toppen. For å variere smaken kan du også bytte chia for linfrø, sesamfrø, som også er bra for å kontrollere blodsukkernivået. Til lunsj eller middag, se også havregrynrecept.

ingredienser

1 stort glass fylt med mandelmælk (eller annet)
2 ss full av havregryn
1 ss chia frø
1 ts kanel
1 ss stevia (naturlig søtningsmiddel)

Modus for forberedelse

Sett alle ingrediensene i en panne og brenn til brannen, slå av når den får en gelatinøs konsistens, som tar ca. 5 minutter. En annen mulighet er å sette alle ingrediensene i en bolle og ta mikrobølgene i 2 minutter, med maksimal effekt. Dryss med kanel og tjen neste.

Oppbevar rå havre og chia i en tett lukket glassbeholder for å beskytte mot fuktighet og forhindre at muggene kommer inn eller danner mold. Korrekt bevart og holdes tørt, havregrynene kan vare opptil et år.