Røde frukter gir helsemessige fordeler som forebygging av sykdom, styrking av immunsystemet, forbedring av sirkulasjon og forebygging av tidlig aldring.
Denne gruppen inkluderer røde og lilla frukter som jordbær, blåbær, bringebær, guava, vannmelon, drue, acerola og brombær, og det vanlige forbruket gir fordeler som:
- Forhindre sykdommer som Alzheimer og kreft, fordi de er rike på antioksidanter som styrker immunforsvaret;
- Forhindre tidlig aldring som antioksidanter opprettholde helsen til hudceller;
- Forbedre tarmfunksjonen ved å være rik på fiber;
- Forhindre hjerte-og karsykdommer fordi de bidrar til å kontrollere kolesterol og forhindre atherosklerose;
- Hjelp å kontrollere blodtrykket ved å være rik på vann og mineraler;
- Hjelpe å gå ned i vekt, fordi de er lave i kalorier og rik på fiber, noe som øker mettethet;
- Reduser betennelse i kroppen forårsaket av sykdommer som leddgikt og sirkulasjonsproblemer;
- Forbedre tarmfloraen ved å være rik på pektin, en type fiber som er gunstig for floraen.
Røde frukter er rike på forskjellige antioksidanter, slik som flavonoider, anthocyaniner, lycopen og resveratrol, som primært er ansvarlige for fordelene.
Hvordan å konsumere
For maksimale fordeler, bør disse fruktene ideelt sett konsumeres i frisk form eller i form av juice og vitaminer, som ikke skal presses eller tilsatt sukker. Økologiske frukter vil gi større helsemessige fordeler, da de er fri for plantevernmidler og kunstige konserveringsmidler.
De røde fruktene som selges frosset i supermarkedene, er også gode alternativer for forbruk, fordi frysingen beholder alle næringsstoffene og øker produktets gyldighet, noe som letter bruken. Se årsakene til å spise økologisk mat.
Ernæringsinformasjon
Følgende tabell viser næringsinformasjonen med de viktigste næringsstoffene for 100 g 4 røde frukter:
næringsstoffer | jordbær | drue | vannmelon | acerola |
makt | 30 kcal | 52, 8 kcal | 32 kcal | 33 kcal |
karbohydrat | 6, 8 g | 13, 5 g | 8 g | 8 g |
proteiner | 0, 9 g | 0, 7 g | 0, 9 g | 0, 9 g |
fett | 0, 3 g | 0, 2 g | 0 g | 0, 2 g |
fibrene | 1, 7 g | 0, 9 g | 0, 1 g | 1, 5 g |
Vitamin C | 63, 6 mg | 3, 2 mg | 6, 1 mg | 941 mg |
kalium | 185 mg | 162 mg | 104 mg | 165 mg |
magnesium | 9, 6 mg | 5 mg | 9, 6 mg | 13 mg |
Fordi de har lite kalorier, er røde frukter sterkt brukt i vekttap dietter, så se detox juice oppskrifter som hjelper deg å miste vekt og gå ned i vekt.